閑静な住宅街にあるイサクアのクラハニ・ショッピング・センター内に、近隣住民待望のラーメン店「麺屋武蔵 イサクア店」が10月11日にグランドオープンしました。
取材・文：フォーリー由香
麺屋武蔵 イサクア店／
Menya Musashi
麺屋武蔵は、日本国内では東京都内に複数の店舗を展開し、海外でもインドネシア、台湾、シンガポール、そしてアメリカ・ワシントン州へと進出している。ワシントン州ではキャピトルヒル、フェデラルウェイ、カークランドに続き、4店舗目となるイサクア店が新たにオープンした。店舗運営を任されているのは、州内の全店舗で経験を積み、今年から本格的にマネージャーとして活躍する石川大信さん。にこやかな笑顔で迎えてくれた。
赤と黒のコントラストが印象的な店内の壁にはフレーム入りの剣豪・宮本武蔵のレトロな絵が飾られている
店内では、着席前に入口のタッチパネルで注文を行うスタイル。メニュー選びに悩みそうな場合は、事前にウェブサイトを確認して目星をつけておくと、混雑時でもスムーズに注文できるだろう。今回、見た目のインパクトに引かれて選んだのは「グリーン・ラーメン」。鮮やかな緑色が特徴で、豚骨ベースのスープにオリーブとバジルの香りがしっかりと効いた、実にユニークな一杯だった。
評判の３品。ローデッド・武蔵・フライ$10.75（左奥）、味玉$1.75がトッピングされた担々麺$17.50（中央）、チキン南蛮$13.75（右奥）
現在、イサクア店で特に人気を集めているのが「坦々麺」。豚骨ベースのスープにたっぷりとゴマが溶け込み、濃厚でまろやかな味わいが楽しめる。チリオイルとさんしょうの異なる辛味が絶妙に調和し、辛さの中にも香りと深みが広がる一品だ。
一方、全店舗で不動の人気を誇るのが、豚骨スープに辛味とブラックガーリックオイルを組み合わせた「ハイブリッド・ラーメン」。初めて訪れる人にはぜひ試してほしい看板メニューとのこと。
バジルの香りが立つユニークなグリーン・ラーメン$17.00。トッピングに味玉$1.75を追加
サイドメニューでは、「ローデッド・武蔵・フライ」と「チキン南蛮」が評判だそう。細めのフライドポテトの上に大ぶりのチャーシューをたっぷりのせたボリューム満点の一皿で、ポテトと一緒でも別々でも満足感がある。チキン南蛮は、下味のしっかりついた大きめの鶏肉をカリッと揚げ、中はしっとりジューシー。カレー風味のタルタルソースが相性抜群で、冷めてもおいしさが続いた。
どんぶりメニューやビーガン対応メニューも充実しており、何度も通ってさまざまな味を試したくなるラインアップだ。丁寧な接客にも満足で今後ますます地域の人々に愛される一軒になりそうだ。
麺屋武蔵 イサクア店／Menya Musashi
4516 Klahanie Dr. SE., Issaquah, WA 98029
営業時間：11:30am〜9pm
☎︎425-657-0091
https://menyamusashi.us instagram:＠menyamusashius
