大好評のご当地グルメフェア。
宇和島屋創業ゆかりの地である「愛媛県」のうまいものがシアトルにやって来る！
店頭での試食販売商品をご紹介します！
①自慢の食感を楽しんで！ ぶつ切りたこ天/ 淡路産たまねぎ天
魚肉すり身を蒸し揚げにした弾力のあるかまぼこに、淡路産玉ねぎの甘みを生かした「淡路産たまねぎ天」とタコの食感をアクセントにした「ぶつ切りたこ天」です。どちらも自慢の食感をお楽しみください。
問い合わせ：有限会社アクトシステム info@act-world.com
②調理のバリエーションを広げる！ やすまるだし
厳選した日本国産原料を使用しているため、ご家庭でも本格的な料亭の味に。醤油粉末を含有し、味付けのための調味料がなくても完成された味が実現できます。またそのままふりかけとして食べてみても◎。
問い合わせ：有限会社ウィルビー info@shop-takahashi.jp
③お茶請けに。もっちりきな粉たっぷり「きびだんご」
昔話の桃太郎に出てきた「きびだんご」はお子様から年配の方まで大人気。柔らかくて、モッチリもちもちで、きな粉がたっぷり入って風味も抜群です。お茶請けのお供にも最適。その他にもいろいろな味のお餅シリーズを用意しており、くるみもち、よもぎ餅など様々な味を楽しんで。
問い合わせ：株式会社世起 info@seiki-net.co.jp
④香料、保存料不使用。柑橘の皮を使った病みつきスナック
柚子、伊予柑、河内晩柑など日本を代表する柑橘の皮で作ったそのまま食べられるお菓子。香料、保存剤などを使わずに香り豊かに仕上がっています。グミでもなくチューインガムでもない新しい食
感です。柑橘の香りと甘酸っぱい味に、やみつきになるかもしれませんよ。
問い合わせ：有限会社進藤重晴商店 info@p-l.jp
⑤旨味が濃いかつお節「まろやかソフト削り」
独自の製法でかつおの旨味とコクを閉じ込め、香り良く仕上げたかつお節。従来のかつお節よりも旨味が濃いので、トッピングとして美味しく食べられる。また、食感が柔らかなソフト削りです。豆腐やサラダ、たこ焼き等にトッピングして召し上がってみては。
問い合わせ：マルトモ株式会社 info_m@marutomo.co.jp
⑥日本で最も有名な塩と言えば！伯方の塩
化学薬品や食品添加物を使用していない自然海塩の「伯方の塩」。海水中のミネラルを含む塩は、食材の旨味を引き立てます。しっとりタイプの「伯方の塩 粗塩」、サラサラタイプの「伯方の塩・焼塩」、フレークタイプ「フルール・ド・セル」を料理によって使い分けることをおすすめします。「伯方の塩」は、ホテルやレストランのシェフにも使い勝手や美味しさで評価されている人気の塩です。
問い合わせ：伯方塩業株式会社 info@hakatanoshio.co.jp
⑦そのままでもおいしい。やわらか焼きあなご
あなごを甘めの調味料に漬け込み、焼き上げ。調味料も旨味を引き立たせるように調合しています。とても柔らかく、香ばしく焼き上げられており、そのまま美味しく食べられる。
問い合わせ：佐々木食品株式会社 info@sskfoods.jp
⑧もち麦の酵素がたっぷり。ギャバごはん
食物繊維が豊富なもち麦を主原料とし、６種類の日本国産雑穀を美味しくブレンド。愛媛大学農学部との共同研究により開発した独自の製造方法により、多くのGABAを含んでいます。GABAにはリラックス作用もあるとか。お米と一緒に炊いて召し上がれ。
問い合わせ：佐々木食品株式会社 info@an-maeda.co.jp
ベルビュー店のみ！ 海からの贈り物、土居真珠
日本一の真珠生産量を誇る愛媛県宇和島市。リアス式海岸に囲まれた穏やかな湾内では豊富な栄養分によりアコヤガイは厚い真珠層を作り、四季とともに変化する海の水温は宇和島の真珠に輝きを与えます。宇和島の真珠養殖場で育った高品質の真珠をぜひご覧ください。また、ご好評いただいております土居真珠オフィシャルブランド「うぶだま」。まるで金属の玉のような強い光沢をもった特別な真珠を皆様の目でぜひ確かめてみて。
問い合わせ：有限会社土居真珠 mail@doi-pearl.co.jp
