家族や友人との集まりには、ボリュームがあり格好も付くワインが便利。ここぞと言う時に活躍する2本を厳選しました。
「レコードを聴きながら楽しめるワインを」というコンセプトで、無類の音楽好きであるトレイ・ブッシュさんとジェリー＆サンディー・ソロモン夫妻によって2007年に設立されたワイナリー。ブドウ栽培とワイン造りに最適な、フランスのボルドー地方と同じ北緯46度に位置するワシントン州ワラワラ南部に本拠を置く。
「ザ・コンジュラー／2018」は、「奇術師」の名が付くレッド・ブレンド。フレンチ・オークの樽で11カ月熟成され、プラムやナツメグ、シナモン、クローブなどのクリスマスを思わせるスパイシーで華やかな香りが特徴。少し重めが好みであれば、力強く渋みが多いことで知られるシラー100%の「サイケデリック／2018」をおすすめしたい。ブラックベリーのようなフルーティーさの中にスモーキーな苦味があり、肉料理との相性は抜群だ。
どちらのラベルのデザインもインパクト大で、手土産にすれば話の種になること請け合い！ ウェブサイトでオンライン購入もできる。興味のある方は、テイスティング・ルームも実際に訪れてみては。利用は要予約。
Sleight of Hand Cellars
Tasting Rooms: Seattle SODO
3861G 1st Ave. S., Seattle, WA 98134
営業時間：木12pm〜6pm、金土12pm〜7pm 、日12pm〜5pm
定休：月〜水
☎️206-582-1878、daniel@sofhcellars.com
Walla Walla
1959 JB George Rd., Walla Walla, WA 99362
営業時間：11〜3月11am〜5pm
定休：火水 ※12月は休暇月。4〜10月は同営業時間で定休なし。
☎️509-525-3661、trey@sofhcellars.com
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