次号の特集のため「Fremont Mischief Distillery」に伺ってきました！
木造建築の温かい雰囲気で、建物に入った瞬間、イーストや麦を発酵させている良い匂いが広がっていました。
オーナーのパティーさん、スタッフのアリーさんはとても気さくな方々で、何も知らない僕に一からウィスキーやウォッカなどの蒸留酒の作り方を教えてくれました。ありがとうございます。
とてもお洒落な雰囲気な醸造所なので、近くに行った際には是非立ち寄ってみてください。
試飲の感想や、このお店ならではのこだわりなどは1月25日号に詳しく載っているので乞うご期待！特に、お酒好きの方は必見です。
