取材・文：ジェジュン・ジョン
今月の紹介者
末吉智也さん
ワシントン州ベルビュー出身。ニューポート高校を卒業後、シアトルの日本食レストラン業界で経験を積み、現在はサーバーとして働く。
グルメ
好きなレストランはたくさんありますが、お気に入りのグルメ・スポットは、ベルビュー・ファーマーズ・マーケットです。ローカルの野菜だけでなく、蜂蜜・パスタ・チップスなどいろいろなものが売っています。フード・トラックも並んでいるので、その日の気分で食べたいものを選べるのが良いですね。
■Bellevue Farmers Market
https://bellevuefarmersmarket.org
ショッピング
パズルとスタジオジブリをこよなく愛し、シアトルの紀伊國屋書店でジブリ作品のパズルを買ってきては、ゆっくりじっくり楽しんでいます。天気が悪い日は、温かいお茶をいれてパズルを組み立てるだけで、至極の時間を過ごせます。
■Kinokuniya
https://usa.kinokuniya.com
最近ハマっていること
レストラン業界で働いていることもあり、食べ歩きが趣味です。気付いたらシアトル近郊で訪れた店は250軒以上に！「どこの何がおいしかった」なんて話しながら、友だちとの会話も弾みます。
お出かけ
大自然の中のハイキングは格別。昨年の夏はスノコルミー・パス付近のスノー・レイクで往復7.2マイルのトレイルを歩きました。秘境とも言える場所にある湖はとてもきれいで、最高の湖水浴が体験できました。
■Snow Lake
www.wta.org/go-hiking/hikes/snow-lake-1
