Tag: ワイン
牛丼〜シェフのおうちレシピ
牛丼 ブドウの収穫期到来！ 先日、初めてナパ・バレーの美食とワインの街を探訪しました。今回ご紹介するのは、赤ワインと煮込んだ、うまコク牛丼。時間が経って飲めなくなったワインは、どんど...
ワイン・テイスティングを満喫できる「テイスト・ワシントン」〜行ってきました
ワシントン州のご当地グルメが集結！ ワイン・テイスティングを満喫できる「テイスト・ワシントン」 取材・文：本田絢乃 3月6日から13日までルーメン・フィールドで開催されていた、全米最大規模...
テイスティングの言い回しを翻訳すると？(2)〜技あり！機会翻訳達人への道第19回
機械翻訳の精度は飛躍的に向上。でも、よく読むと「あれれ？」な部分も。ちょっとしたコツで見違えるほど自然な日本語に直せる技を紹介します。 第19回 テイスティングの言い回しを翻訳すると？(2) 【今...
食欲の秋にぴったりのグルメ・イベント〜行ってきました
今年は、たくさんのグルメ・イベントが復活！ 10月1日にユニバーシティー・ディストリクトで行われた「4ドル・フード・ウォーク」と、同8日にマリオン・オリバー・マコー・ホールで開催された「チーズ・ア...
テイスティングの言い回しを翻訳すると？〜技あり！ 機械翻訳達人への道 第18回
機械翻訳の精度は飛躍的に向上。でも、よく読むと「あれれ？」な部分も。ちょっとしたコツで見違えるほど自然な日本語に直せる技を紹介します。 第18回 テイスティングの言い回しを翻訳すると？ 【今回の例...
チーズ・アンド・ミート・フェスティバル
パシフィック・ノースウエストの職人技が光るチーズと肉の祭典が開催。ワイナリーの出店も。シャルキュトリー・ボードとワイン・グラスを持ってブースを回りながら、地元の食を堪能しよう。 日程：10月8日（土...