こんにちは、Mayuです。
今日は朝から快晴で、気持ちのいい一日ですね！週末までこの天気が続いたらいいなと思っていましたが、明日までのようです。先月から雨ばかりで憂鬱になってしまいますね。
本日11月3日が旦那さんの誕生日なので、昨日ベルビューにあるFumie’s Goldでバースデーケーキを購入して、お祝いしました。
チョコレートとイチゴのデコレーションケーキ。
とっても美味しかったです！！
今回は私のシアトルおすすめのケーキ屋さんをご紹介します♪
●Fumie’s Gold（ダウンタウンベルビュー）
日本人パティシエふみえさんのケーキ店。アメリカのホームメイドを感じられる可愛らしい見た目のケーキですが、どのケーキも生クリームがしつこくなく、非常にさっぱりしていて日本人好み。スポンジもふわふわで、とっても美味しいです！おすすめはチョコレートケーキとティラミス。ぱくぱく何口でも食べられます。
Fumie’s Gold
10045 NE 1st Street, Bellevue
☎︎425-223-5893
●Fuji Bakery（インターベイ）
フジベーカリーでケーキも取り扱っているのをご存知ですか？フランスで修行を積んだ日本人パティシエゆうしさんのケーキは洗練された上品なデザインで、ショーケースを見ていると気分も上がります。もちろん見た目も味もパーフェクト。以前、結婚記念日にデコレーションケーキをお願いしました。おすすめはショートケーキとシュークリーム。濃厚なチョコレートケーキも美味しいです。
Fuji Bakery
1030 Elliott Avenue West, Seattle
☎︎206-216-3616
●Setsuko Pastry（フィニーリッジ）
レストラン「もだん」に併設された、日本人パティシエせつこさんによるケーキ店。営業時間が長いので、仕事帰りでも購入が出来るのも大変魅力的。おすすめは何と言ってもプリンです！シアトルのケーキ店でプリンはここでしか見かけていません。抹茶のチーズケーキや柚子のパンナコッタもおすすめ。どのケーキもとっても美味しいです。
Setsuko Pastry(Modern Japanese Cuisine内)
6108 Phinney Ave. N., Seattle WA 98103
☎︎206-816-0348
●Belle Pastry（オールドベルビュー）
こちらのお店は日本人パティシエではないのですが、ケーキは日本人好みの控えめの甘さでとっても美味しいです。カットケーキのサイズも大きめでグッド。おすすめはティラミスケーキとブルーベリータルト。ふわふわのスポンジケーキ、さくさくのタルトとカスタードクリームの組み合わせが◎。
Belle Pastry
10373 Main Street, Bellevue
☎︎425-289-0015
ご参考にしていただけたら嬉しいです！
