2018年も残りわずか。パーティー向けレシピから、クリスマスケーキ、おせちまで、これからの季節にぴったりのグルメ情報をお届けします。懐かしい日本の味がいっぱいです！
取材・文：室橋美佐、ハーモニー・ケリー、小林真依子、根本麗香、ハントシンガー典子
記事の目次
１．パーティーを彩る和のおもてなし
２．ホリデー鍋料理の強い味方！ シアトルの豆腐専門店
３．ホリデー限定スイーツ
４．贅を尽くしたプロのおせち
５．年越しそば
大晦日にはやっぱりかもねぎの年越し蕎麦
シアトルで唯一の手打ち蕎麦と天ぷらの専門店、かもねぎ。今年も年越し蕎麦のオーダーが始まった。昨年の開店以来、地元ほか全米の雑誌でも取り上げられ、行列ができる繁盛店となっている。オーナー・シェフでそば打ち職人の相馬睦子さんが情熱を込めて打つ蕎麦は、香りが豊かで喉越しが良いのが特徴。打ちたての本格蕎麦は、2018年を締めくくるのに最適だ。蕎麦は2人前、つゆ付き。
エビ天も一緒に予約OK！
予約情報
価格：$20
予約受付期間：12月31日（月）まで
受け取り：12月30日（日）1pm ～ 3pm、
31日（月）10am ～ 4pm、店頭にて
申し込み（メール)：hiroko@kamonegiseattle.com
CHECK! 大晦日は休みを返上し、午前11時から午後9時まで営業！
Kamonegi
1054 N. 39th St., Seattle, WA 98103
☎206-632-0185
営業時間：火～木4pm～10pm（金土～11pm）
定休：日月
www.kamonegiseattle.com
