今年で創業9年目を迎えるアイラブ寿司 レイクベルビュー店（I Love Sushi on Lake Bellevue）では、人気のおせち（$300）の予約販売を11月より開始している。
3段重のおせち（約4人分）には、ロブスター、あわび、子持ち鮎、キングサーモン、キングクラブ、銀鱈、数の子、自家製いくらなど、新年を迎えるのにふさわしい豪華な海の幸がふんだんに並ぶ。
京料理の名店、たん熊北店で修行し、在シアトル日本国領事公邸料理人を務めたシェフが献立を作り、料理を担当。また、今年からフランス料理の総料理長がアイラブ寿司のチームに加わり、おせち料理という和食の分野に、ローストビーフなどの西洋料理で彩りを添えている。
同店には25人まで収容できるレイクビューを見渡すプライベートルームがあり、クリスマスパーティーや忘年会、新年会にぴったり。
おせち予約は随時電話で受け付けているが、数に限りがあるので売り切れになり次第予約受付終了するので、お申し込みはお早めに。12月31日（水）、午後1時から4時の間に店頭で支払い、受け取りとなる。また同店では、大みそか、お正月用の刺身盛り合わせやパーティープラターの注文も受け付けている。
I LOVE SUSHI on Lake Bellevue
23 Lake Bellevue Dr., Bellevue
予約：☎ 425-455-9090（売り切れ次第締切）
lakebellevue.ilovesushi.com
受取：12月31日1pm～4pm
営業時間：
月～金 11:30am～2pm、5pm～10pm、
土 12pm～2:30pm、5pm～10pm、
日 12pm～2:30pm、5pm～9pm
