乙女心くすぐる、宝石のようなケーキ〜この店この味

Vol.56

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットルでご紹介。

乙女心くすぐる、宝石のようなケーキ

キール・ビル 1切れ $9

フリーモントの「ペーパー・ケーキ・ショップ」は、サーモンピンクで統一された椅子やテーブル、壁など、かわいらしい内装が特徴的なスイーツショップ。店内に足を踏み入れるだけで、気分が華やぐ。ショーケースには、アート作品のように繊細なデザインのケーキがずらり！ およそ5センチ×７センチほどの長方形にカットされたケーキは、一つ一つがキャンバスに描かれたアートのようで、その美しさに、思わず見ほれてしまうほど。枯山水を思わせる独特なクリームの模様や、花のように描かれたクリームの中心にジャムが施されたもの、星形のスプリンクルが散りばめられたものなど、細部までこだわりを感じさせられる。

「マンゴー・ブラック・ティー」は、紅茶の優しい甘さとマンゴーのフルーティーな酸味が絶妙に調和し、甘党にはたまらない一品。ライチジャムとレモンの酸味が溶け合った「キール・ビル」は、こっくりとしたクリームとサクサクのコーンフレークが織りなすユニークな食感が魅力だ。アーティストが真心を込めて仕上げた愛らしい作品をいただいているような、そんな幸福感に包まれる。（R）