ユニーダ・バーガー ／Uneeda Burger〜ソイソースいち押し！

大きなガレージをそのまま活用した開放感ある店内

かつて車とボートの修理工場だった「ユニーダ」を改装し、2010年に誕生した「ユニーダ・バーガー」。当時のガレージの雰囲気をそのまま生かしたインダストリアルな内装が特徴。壁飾りや椅子、照明までこだわりが詰まっている。ペットフレンドリーで愛犬と一緒に訪れる人も多く、平日でもお昼時には満席になる。2024年12月現在、Googleでのレビューは2500件を超えながらも星4.5の高評価を獲得する地元の人気店だ。

左からエルクバーガー $17、ターキーバーガー $13、シーズナル・ベジタブル・テンプラ $5.50

素材に徹底してこだわり、サイドメニューの揚げ物だけでなくバンズまでグルテンフリー対応。プラントベースミートを使用したビーガンメニューも充実している。

SNSで話題を集めるターキーバーガーは軽やかな口当たりが特徴。水々しいトマトとクリーミーなアボカド、そしてカリカリに焼き上げたベーコンが織りなすハーモニーは、思わず唸るほど芸術的。
注目すべきはニュージーランド産エルク肉を使用した「エルクバーガー」。ラム肉のような風味がありながら臭みがなく、エシャロットのピクルスの酸味が絶妙なアクセントを添える。インダストリアルな空間で食すワイルドな味わいは、まさにこの店ならでは。

トーステッド・ココナッツ・マンゴーシェイク $7.50

期間限定で登場した「マッシュルームの天ぷら」は熱々でサクサクの衣の中からジューシーな旨みがジュワッと広がる一品。数あるソースの中から選んだレモンガーリックソースとの相性も抜群で、クラフトビールもグイグイすすむ！ デザートドリンクとして人気の「ココナッツ・マンゴーシェイク」は、粗挽きココナッツのつぶつぶ感と濃厚なマンゴーの風味が際立つ一杯。食事の締めくくりにおすすめだ。