ワイン・テイスティングを満喫できる「テイスト・ワシントン」〜行ってきました

ワシントン州のご当地グルメが集結！

ワイン・テイスティングを満喫できる「テイスト・ワシントン」

取材・文：本田絢乃

3月6日から13日までルーメン・フィールドで開催されていた、全米最大規模のワインと食の祭典「テイスト・ワシントン」をソイソース・グルメ班が体験！ ワシントン州ならではの豊かな味覚を心ゆくまで楽しみました。

3年ぶりの復活で最大級の盛り上がりに

ワイン愛好家たちが毎年心待ちにしている春の風物詩、「テイスト・ワシントン」の開催は実に3年ぶり。1週間にわたるプログラムの最後の週末2日間は、最も人気が高い恒例イベント「グランド・テイスティング」でフィナーレを飾った。

今年はワシントン州を代表するワイナリーとレストラン約300軒が参加し、試飲・試食サンプルを提供。21歳以上が対象で、1時間早く入場できるVIPチケットを含め、6種類のチケット(129～299ドル)を販売。主催するワシントン州ワイン・コミッションが、シアトルでフード・イベントを手掛けるエス・イー・プロダクションズと新たなパートナーシップを結んだことで、トップ・シェフによる料理のデモンストレーションほか、ビンゴ大会、カラオケなどの参加型アクティビティーも加わり、来場者を喜ばせた。

試飲できるワインは600種類超え！

カリフォルニア州に次いで、全米2位のワイン生産量を誇るワシントン州。アメリカ政府が認めたワイン用ブドウの栽培地域（AVA）は、州東部に位置するワラワラ・バレー、ヤキマ・バレー、コロンビア・バレーを筆頭に20カ所も存在する。

1,000軒以上あるとされる州内のワイナリーから、今年は230軒が出展し、試飲用に厳選した3本のワインを来場者に振る舞った。誰もが知る老舗や小規模ワイナリーなど、バラエティー豊かな顔ぶれが並び、会場は大盛況。特に時代の流れを汲んだサステナブルな取り組みや、オーガニックにこだわるワイナリーが存在感を増していた。

おつまみからデザートまで、フード・コーナーも大充実

会場にはワインと相性ぴったりなチーズや生ハム、パテなどのおつまみ系を中心に、試食サンプルも各種取りそろう。シアトル近郊にある50もの地元レストランが、自慢の料理や商品を持ち寄り、カレーやナチョスなどの多国籍な料理からスイーツまで選び放題！ ひと口サイズなので、あれもこれもと目移りしてしまった。