うれしいサーモンのプレゼント ~SNAP SHOT~

友人からピンク・サーモンを丸々1尾もらいました！ 正確にはサケ科のカラフトマスのようです。その日のうちにさばいて、冷凍保存。サーモン釣りは場所にもよりますが、シアトル周辺では11月頃までがシーズンだそう。私も挑戦してみたいです！（H）