こんにちは、普段から写真を撮る習慣のないShuheiです。
先週末に”ワイルドジンジャー(Wild Ginger)“というちょっとお高めのレストランにお昼ご飯を食べに行ってきたので、その紹介をしたいと思います。
ただやはり写真を撮る習慣がないので、友人の撮った写真やGoogleを多用しながら紹介をしたいと思います。
ワイルドジンジャーは主にタイや中国、日本などアジア諸国のテイストを合わせた料理を提供する(ちょっと)高級レストラン。シアトルとベルビューに店舗を構えており、今回訪れたのはベルビュー店。
【店内の雰囲気】
ややお高めなレストランということもあり、お客さんの数は多いのですがとにかく落ち着いていました。オフィス街の中にあるためスーツを着たビジネスマンが多かったように感じます。実際、商談の場として使用されることも多い場所なのだとか。ちなみに自分はゆるーいスウェットにジーパンとスニーカーで突入したためかなり浮いていたと思います。皆さんもTPOをわきまえた服装に気を遣うようにしましょう。
【ウエイターさん】
すごくフレンドリーでユーモアのある方でした。自分の注文した料理が一緒にいた友人たちよりも少し準備に時間がかかっていたようなのですが、待っている間こまめに気にかけてくれました。そしていざ料理が来ると、遅くなったからということで少しオマケの増量をしてくれるという親切さ。少し話が逸れますが、アメリカのサービス業におけるホスピタリティについて感じるのは、”お客様は神様”的スタンスではなく、”お客様はベストフレンド”なのかなということ。チップという習慣のおかげでもあるのでしょうが、個人的にはこっちの方が客側としては心地よいなと思います。ちなみに故スティーブ・ジョブズ氏にかなり似た方でした。
【料理】
さて、肝心の料理です。メインメニューの価格はざっと平均して大体$17くらい。ランチとしては少しお高めですが、ボリュームがあるので十分満足できると思います。
上の写真は友人が撮影したものであり友人が食べた”wok-fried barbeque prawns“($17.5)。つまるところバーベキューソースで和えたエビです。少し分けてもらいましたがソースに独特の辛味が利いていて飽きない味でした。おいしかったです。
ちなみに自分が食べたのは”wild ginger fragrant duck“($16.5)という店の名前を冠したいわば看板メニュー。にもかかわらず写真を撮る習慣がないためYelpより美味しそうな写真を選んで例のごとく以下に引用させていただきます。
さすがYelp、おいしそうな写真ですね。
この周りにある白いバンに、四川料理に使用されるというコショウとプラムで作られたソースを塗り、写真中央の鴨肉を挟んで食べます。鴨肉自体にも風味があり、皮もパリパリ。食べ応えのある一品でした。
ちなみに今回は友人の誕生日を祝うために訪れたのですが、事前に店側にバースデーボーイ/ガールがいる旨を伝えておくと、無料でチョコレートケーキを作ってくれます。
以上ざっくりと店の雰囲気、店員さん、そして料理の紹介をさせていただきましたが、いかがでしたでしょうか。決して安くはないお店ですが、少し贅沢をして損はないです。
高くても美味しいものを食べたいとき、あるいは何かの記念日などに少しだけ奮発をして、ワイルドジンジャーに足を運んでみてはどうでしょうか。
そして余談ですが、個人として、まず写真を撮る習慣を身に付けたいと思います。
【Wild Ginger】
Seattle
1401 Third Avenue
Seattle, WA 98101
TEL: 206.623.4450
Bellevue
11020 NE 6th St. Ste 90
Bellevue, WA 98004
TEL: 425.495.8889
営業時間→詳細はこちら
