Tag: 宇和島屋

抹茶ムース 今月も、抹茶を使ったお菓子です。抹茶の風味が際立つおいしさです。 （イラスト：かとうはつみ ブログ: happysbk.exblog.jp）   材料（4人...

世界で16店舗のレストランを運営する森本正治シェフ。そのひとつ、2016年にニューヨークでオープンした「モモサン・ラーメン」のシアトル出店が決まった。一体どんな店なのか？ 9月7日にセーフコ・フィ...

抹茶生八つ橋 今月は、抹茶を使った生八つ橋をご紹介します。冷蔵庫で2日間は柔らかいまま保存できます。 （イラスト：かとうはつみ ブログ: happysbk.exblog.jp） &nb...

大好評のご当地グルメフェア。 宇和島屋創業ゆかりの地である「愛媛県」のうまいものがシアトルにやって来る！ 店頭での試食販売商品をご紹介します！   ①自慢の食感を楽しんで！ ぶつ...

こんにちは、ソイソース編集部のあずさです。 本日9月7日、セーフコ・フィールドで行われているマリナーズ vs. ヤンキース戦のレポートに来ています！ 今日の試合は、毎年恒例のジャパン・ナイトこと「...

2018年は1869年（明治2年）に「北海道」と命名されて150年目に当たる節目の年。地元では記念事業や各種イベントなど、各地で盛り上がりを見せています。今や世界中から人気を集める観光地、北海道の魅力...

2018年は1869年（明治2年）に「北海道」と命名されて150年目に当たる節目の年。地元では記念事業や各種イベントなど、各地で盛り上がりを見せています。今や世界中から人気を集める観光地、北海...

2018年は1869年（明治2年）に「北海道」と命名されて150年目に当たる節目の年。地元では記念事業や各種イベントなど、各地で盛り上がりを見せています。今や世界中から人気を集める観光地、北海...

シアトルのローカルたちに人気のナイト・スポットを、有名店から新顔まで、まとめて紹介。女子会や飲み会で、あるいはデートで、夜遅くまで明るいシアトルの夏を思い切り楽しみましょう！ ※2018年6月1...

みなさんこんにちは。ソイソース編集部です♪♪ シアトルは一気に夏がやって来ましたね。太陽の光が暑い！まぶしい！ 事務所もついにエアコンを起動させました～。 今週も最新号発行に向けて、締め切りとに...

シアトル駐在日誌 アメリカでの仕事や生活には、日本と違った苦労や喜び、発見が多いもの。日本からシアトルに駐在して働く人たちに、そんな日常や裏話をつづってもらうリレー連載。 私は経理・財務担当とし...

おはようございます！北米報知社マネジャーの室橋です。 先週末、４月２０日（金）から２２日（日）にかけて、シアトル・センターで第43回シアトル桜祭（Seattle Cherry Blossom &am...

3月14日～20日、愛媛県の主催による、愛媛県の名産品を集めた「愛媛フェア」が宇和島屋各店で展開されました。その様子をレポートします。 取材・文：磯野 愛 愛媛フェアは米国市場での愛媛県産...

「インターナショナル・ディストリクトでアジア系文化遺産を守りたい」。ウィング・ルーク博物館を通して、コミュニティーを巻き込みながらメッセージを発信し続けるキャシー・チンさんは、このチャイナタウンを...

毎回好評！日本の地元物産フェア。人気の「愛媛」がやってきます。 3月14日（水）～3月20日（火）、宇和島屋シアトル店、ベルビュー店で愛媛の特産品が購入できます♪♪ 期間中は店頭デモやマグロの...

インターナショナル・ディストリクトでどこに食べに行こう？ あのユーチューバー、Fang BrothersがIDのお手頃レストランやショップを紹介しています。 ソイソース読者お馴染みの宇和島屋か...

日本ですっかり定着した「買うおせち」。 一から全て手作りするのは大変だけれど、これなら手軽に正月気分が味わえると人気です。その他、年末年始の団らん ＆パーティーにぴったりのフード＆ドリンクをご紹介...

食欲の秋、シアトルで注目されているグルメは、日本人におなじみの“弁当”。シアトル周辺で手に入る季節の食材を使った、「作る弁当」「買う弁当」を楽しんでみませんか？ 取材・文：室橋美佐、ハントシン...

異文化問題を浮き彫りにしたり、綿菓子のように甘くライトなモチーフを描いたり。ファンからは Enfu（猿風）の名で知られる、ケン・タヤさんのポップアートは、シアトル地域の街角、レストラン、ショッピ...

な、なんと！以前大人気のうちに終了したTK Factoryさんの「大判焼き（$2/1つ）」が宇和島屋シアトル店に帰ってきましたよ～。（前回記事はコチラ） 今回もつぶあん、抹茶つぶあん、カ...

シアトルのマイノリティー文化を象徴する場として 日本町を歩く！ 北米報知の歴史 -戦後編- 現在でも、ジャクソン・ストリートとメイン・ストリートに挟まれた一角に、日本町...

シアトルのマイノリティー文化を象徴する場として 日本町を歩く！ 北米報知の歴史 -戦後編- 北米報知の歴史 北米報知の歴史 -戦前編- 北米報知の歴史 -戦...

シアトル・ダウンタウン南に位置するインターナショナル・ディストリクト。その一角に残る日本町。戦前の最盛期には8,500人程の日系移民がそこに暮らし、ビジネスを営んでいた。しかし、太平洋戦争開戦後の...

昨年から開催されている「ジャパンフェア」。2017年の実行委員長を務める清水楡華さんに、ビジネスやコミュニティーとのつながり、人生のターニングポイントとなった出来事、これからの計画について話を聞い...

カリフォルニア発のおしゃれオーガニックスーパー「トレーダージョーズ」。オリジナル商品を多く揃え、高品質で低価格、雰囲気やパッケージのかわいさもありファンの方も多いのではないでしょうか？ ...

こんにちは、Maikoです。 最近気持ちのよいお天気が続いているシアトル、やっと春を感じる気温になってきましたね。このまま晴れが続けば良いのに〜と願いつつも雨の街、陽気は週半ばまでで今週末は曇った...

宇和島屋 最新情報！ パブリックス /カイ・マーケット 取材・文: 佐々木志峰 宇和島屋はスーパーマーケット経営のみならず、企業としてさまざまな事業を進めている。昨年はシアトル店の隣に「パブリッ...

シアトルの日系スーパーマーケット、宇和島屋（うわじまや）。コミュニティーに根づいた家族経営を行う同店は、米国で最も成功した日系スーパーとして日本からも注目されています。今回はそんな宇和島屋の歴史を...

シアトルの日系スーパーマーケット、宇和島屋（うわじまや）。コミュニティーに根づいた家族経営を行う同店は、米国で最も成功した日系スーパーとして日本からも注目されています。今回はそんな宇和島屋の歴史を...

地元日系社会の「食」を支え続ける宇和島屋。今年2月、創業89年になるビジネスのトップに、モリグチファミリー3世代目を代表してデニース・モリグチさんが就任した。「祖父母、父親、叔母、叔父、親戚の献身...