11月のサンクスギビングから12月のクリスマス、年末年始のパーティなど、楽しいながらも忙しい季節です。年末のお掃除から元旦まで休む間がない方もいることでしょう。または、ラッキーなことに何もしなくていい方も、食べたり飲んだり続きで胃腸の不調が出てくる頃かもしれません。今回は、そんな時のためのほっと一息、お助けスパイスをご提案しましょう。
カルダモンは、消化器官の不調を癒し、消化不良の改善を促します。また、お腹の張りを改善する働きや、咳や痰を抑える効果も期待できます。体を温める作用があるので風邪の引き始めにカルダモンのお茶を飲むのもいいでしょう。
クミンシードは、ビタミンA、B群、C、E、鉄分、リン、マグネシウム、カルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、中でも鉄分含有量はピカイチで、抗酸化成分も含んでいます。使わないのはもったいないですね。また、消化促進、食欲増進、胃痛や腹痛緩和、生理不順改善の効能があります。
ショウガは、血管拡張、発汗作用があり、胃腸の不調からの吐き気を抑える作用、ガスによるお腹の張りの改善も。ジンゲロンやショウガオールのピリッとした辛味成分も魅力です。その他、身体の温まるハーブは、お馴染みのカモマイルやローズなどいろいろありますが、同じものばかりだと味に飽きてしまうので、紅茶や馴染みのハーブに今回ご紹介したスパイスをブレンドすると味の変化を楽しめます。
いつものお茶の応用として下記のブレンドは如何でしょう。
紅茶または緑茶（ティーバッグ）の入ったティーポットに、ショウガ、カルダモン、シナモンを小さじ半分弱づつを加えて、3分蒸らす（シナモンはスティックを砕いて入れてください）。甘みが欲しい時は蜂蜜を入れて。クミンシードは、そのままで一度味わってみてください。クセになるかもしれません。または、上記のブレンドに加えたり、どれかと入れ替えてもいいでしょう。
素敵な年末年始を、効能たっぷりなスパイスティーで、元気にお過ごしくださいね。新年もどうぞ宜しくお願いします。
[フィトアロマ]
