地中海風のピザと手作りパスタが人気のレストラン「Stoneburner」はバラードのブティックホテル一階にあります。正面には炎の立つ大きな炉、高い天井は板張りのアーチ型、こげ茶色に塗られた太い柱と、クラシックで落ち着いた雰囲気です。
今回は、週末だけのブランチに行きました。オーダーはお料理4 品とデザートケーキ2品を選んで、7名でシェア。こちらのお薦めは石炉で焼いたピザなので、「ユーコンポテトとシャントレルマッシュルーム（Yukon Potato & Chanterelle Mushrooms $17）」と、ちょっと珍しい「ブレックファーストピザ（Breakfast Pizza $19）」の2種を選びました。どちらも薄型の生地でクリスピー、塩味が薄めなのも好評でした。生地の上にジャガイモの薄切り、卵2個とホームメイドベーコン、クリームソースがかかったブレックファーストピザは今回頼んだ中での一番人気でした。
特製パスタも自慢のお店なので「カルボナーラ（Bucatini Carbonara $17）」も選びました。ラム肉のベーコン、オニオン、パルメサンチーズ、ポーチドエッグを混ぜ合わせたこのパスタは茹で加減も良く、もうひとつオーダーしたくなるほどの味でした。
最後に、シアトルではまだ扱っているお店が少ない「ダッチベイビー」を選びました。発祥はドイツのふわっとしたパンケーキで、これを食べ歩きしたいファンが当会のメンバーにいるくらいの、隠れた人気朝食です。「石炉で焼くダッチベイビー（Hearth Fired Dutch Baby $12）」はローストしたハニークリスプアップル、フェネル、レモン3 種入り。オリジナリティがあり良かったのですが、オーブンでなく炉を使っていたためか、オーダーしたひとつが焦げていたのがちょっと残念。
おすすめデザートの「チョコレート・キャラメル・ムースケーキ（Chocolate Caramel Mousse Cake $11）」は焼いたメレンゲとキャラメルポップコーンが添えられた、甘さ控えめで上品なデザートでした。
ディナーメニューやカクテルなどのアルコールも充実しているので、また夜にリピートしたいレストランです。
Stoneburner
5214 Ballard Ave NW, Seattle WA
98107
営業時間：
ハッピーアワー：毎日 3pm – 5pm
ブランチ： 土・日 10am – 3pm
ディナー： 日〜木 5pm – 10pm
☎ 206-695-2051
www.stoneburnerseattle.com
[あまから会]
