Tag: レストラン

昨年12月23日、レドモンドの懐石レストラン、とわの隣に姉妹店がオープン！ よりカジュアルな雰囲気の中、鮮度が高い自慢の刺し身を堪能してみませんか。 取材・文：フォーリー由香 写真：ネクストワ提...

2020年、パイオニアスクエアにオープンした日本人オーナーが営む料理店のコンセプトは、「国境なきレストラン」。地産の食材をふんだんに使ったクオリティーの高い品々を、美しいプレゼンテーションで提...

昨年9月、ロサンゼルスのコリアン・タウンで人気ナンバーワンの呼び声高い韓国式の焼肉専門店が、ノースウエスト初の店舗をリンウッドにオープンしました。韓国人お墨付きの有名店の味に、ソイソース・グル...

さまざまな国にルーツを持つ人々が集まるシアトルの街では、世界各国のグルメもよりどりみどり。中東出身者が足繁く通う店がサウスレイクユニオン近くにあると聞き、早速出かけてみました。 ...

サンクスギビングが終わって、クリスマスや正月の準備がスタート。おうちで仲間や家族と楽しめるパーティー・プレートほか、おせちやスイーツまで、うれしいテイクアウト・グルメが勢ぞろいです。 写真...

今年6年目を迎える食材やキッチン雑貨の展示会。100以上の地元のレストランや企業がブースを出展する。試食したり、無料のラッフルに参加したりと1日中楽しみながら、お気に入りの一品を発見しよう！ 要事前登...

世界的なブームを経て、シアトル界隈にもラーメンを提供する店が続々と登場しています。コロナ禍でしばらく外食から遠ざかっていた方のために、気になる最新ラーメン事情をお届け。 🍜リニューアルしてうまさもバ...

シアトル この店この味 vol.35 『Spice Waala』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットルでご紹...

シアトル この店この味 vol.34 『Woodinville Cafe』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットル...

The Market Fishmonger & Eatery ザ・マーケット 2021年9月、エドモンズにあるザ・マーケットがシアトル美術館内に2店舗目をオープン。コーヒーカウンターやお...

キング・ストリート駅東側にアジア各国のコミュニティーが共存。日本、中国、台湾、ベトナム、フィリピン、カンボジアなどの味覚がそろい、日系スーパーの宇和島屋はその代表格だ。かつて日本町として栄えていた場所...

べルビュー真北に位置し、レイク・ワシントン沿いのビーチが人気。ワニータ・ビーチ・パークやハウトン・ビーチ・パークなど、夏は湖水浴客で混み合う。展望の良いロマンチックなレストランや、カクテルが評判のバー...

再開発が進み、製薬会社やバイオテク企業のラボやオフィスもたくさんある注目エリア。世界でも最先端の抗がん剤の研究開発などが行われている。シアトルにもべルビューにもアクセスしやすい立地と治安の良さ...

シアトル この店この味 vol.33 『Pie Wine Bar』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットルでご紹介...

Gan Bei ガン・ベイ 宇和島屋シアトル店から目と鼻の先に位置する小さな中華料理店、ガン・ベイ。若き女性オーナーが目指すのは、チャイナタウンに活気を呼び戻すこと。アジアン・アメリカンの...

シニアがなんだ！カナダで再出発 在シアトル日本国総領事館に現地職員として39年間勤務した後に、2013年定年退職した武田 彰さんが綴るハッピー・シニアライフ。国境を超えるものの、シアトルに隣接する都...

シアトル この店この味 vol.31 『Made in House』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットルでご紹...

シニアがなんだ！カナダで再出発 在シアトル日本国総領事館に現地職員として39年間勤務した後に、2013年定年退職した武田 彰さんが綴るハッピー・シニアライフ。国境を超えるものの、シアトルに隣接する都...

Ltd Edition Sushi リミテッド・エディション・スシ 2021年7月に持ち帰り寿司で営業を始め、同年12月におまかせスタイルで店内飲食を開始したリミテッド・エディション・スシ...

サンドイッチからスイーツまで、この春試したいピクニックのお供がずらり。話題の新店も要チェックです。 写真：各店提供 桜 + フルーツサンドで春気分マシマシ！ 今年１月からキャ...

シアトル この店この味 vol.30 『Made in House』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロットルでご紹...

シニアがなんだ！カナダで再出発 在シアトル日本国総領事館に現地職員として39年間勤務した後に、2013年定年退職した武田 彰さんが綴るハッピー・シニアライフ。国境を超えるものの、シアトルに隣接する都...

料理界のアカデミー賞と言われる、ジェームズ・ビアード賞の2022年度セミ・ファイナリストが発表され、ワシントン州からは4店13人が選ばれた。フリーモントにある蕎麦店、かもねぎの相馬睦子オーナー・シェフ...

シアトル周辺で話題のドリンク＆スイーツを大調査！ おうちみたいにくつろげるカフェからインスタ映えのかわいいデザート、ここ1年でオープンした新店まで、お気に入り発見に役立つ情報が満載です。 取材・文：...

スイーツのダイバーシティー！ 新顔続々 シアトルは、スイーツだって多種多様！ これからブレイクしそうな注目店のアイテムをピックアップしました。SNSユーザーは、食べる前の写真撮影をお忘れなく。 ...

カフェマニアも大満足! 気になる店の絶品ドリンク シアトルのコーヒー通をうならせるトレンド最前線のカフェから、ひと味違う新感覚ドリンクまでを網羅。1度は行ってみたい人気店が勢ぞろいです。 多目...

飲食店で売れ残ってしまった食品をお得に購入できるヨーロッパ発のアプリ「トゥー・グッド・トゥー・ゴー」（以下TGTG）が、昨年にはシアトルにも上陸。使い始めてから約半年、実際にどんな活用ができたかをレポ...

シアトル この店この味 vol.28 『Dragon's Crawfish』 甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ！ ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる１品を主観フルスロット...

ふしぎの国のアリスの世界が再現された空間で、カクテルを楽しめる体験型イベントがシアトルに上陸。ネタバレしない程度に体験レポートをお届けします。 取材・文：本田絢乃 会場となっているキャピ...

韓国人シェフのポップアップ・ダイニング・サービス、ナイン・テイルで購入したサンクスギビング・ディナー。オーブンで温め直せるので、おうちでも手軽にプロの味を楽しめます。キムチや味噌、サツマイモなどを使用...