シアトルのローカル・ビジネスを「食」で応援！ ソイソースのグルメ班が自分の舌で確かめたメニューを忖度なしで紹介する本誌連載コラム「この店、この味」拡大版をお届けします。シアトルと縁深い著名人が、これまでに食べた中から選んだマイベストの1品も併せてご紹介。テイクアウト、デリバリー利用ほか、ギフトカード購入可能な店もたくさんあります。
※掲載したメニュー、価格、時間などの内容は営業縮小などで変更される場合がありますことをご了承ください
※外出制限中の最新情報、詳細は各店舗へのお問い合わせ、またはウェブサイトやSNSでのご確認をお願いします。
ボリューム満点のまさにアメリカンなハンバーガー
ベルビュー・ダウンタウンから徒歩圏内にあるランチボックス・ラボでは、ボリューミーなハンバーガーをオーダーするのが楽しみ。アメリカの小学生が学校に持って行くような、カラフルでかわいい弁当箱で飾られた店内はそこかしこに遊び心が感じられる。一角には昔ながらのアーケード・ゲーム機が置かれたスペースも。オリジナル・バーガーに加え、好みのパティやバンズ、具材などを選ぶカスタマイズ・バーガーも注文できる。中でもおすすめは、「マック・ダディー・メリケン」。2層に分かれた神戸ビーフのパティとトマト、レタス、玉ネギ、チーズ、ピクルスに、たっぷりと特製ソースがかけられた1品だ。誰もがお腹いっぱいに満たされること間違いなし！ このベルビュー店ほか、サウスレイクユニオン、レドモンド、ギグハーバーにも店舗があるので、がっつりとハンバーガーを食べたい方は、近所のランチボックス・ラボをぜひチェックして欲しい。（K）
LunchBox Lab Bellevue
989 112th Ave. NE., Bellevue, WA 98004
営業時間：11am〜10pm
☎ 425-505-2676
www.lunchboxlab.com
