カフェマニアも大満足!
気になる店の絶品ドリンク
シアトルのコーヒー通をうならせるトレンド最前線のカフェから、ひと味違う新感覚ドリンクまでを網羅。1度は行ってみたい人気店が勢ぞろいです。
健康を意識するならマッシュルーム・コーヒーはいかが？
シアトル屈指のカフェ激戦区、キャピトルヒルに2021年10月、ワンダーグラウンド・カフェがオープン。看板メニューのマッシュルーム・コーヒーには、漢方や薬膳などに使われるチャーガやレイシ、ヤマブシタケといった薬用キノコをブレンドしている。さまざまな種類の豆を焙煎し、ようやく完璧なバランスを見つけたというコーヒーは有機キノコとの相性が良く、違和感は全くない。浅煎りのコーヒーのような、渋みのないさっぱりとした後味が特徴的だ。
「効能だけじゃない、おいしいマッシュルーム・コーヒーを届けたい」というオーナーの思いが詰まったこだわりの味を気軽に試して欲しい。ドリンクのほか、サラダやサンドイッチ、ペイストリーなどの自家製フードもそろえる。座席数の多い広々とした店内は、仲間で集まるにもぴったり。
Wunderground Cafe
1111 E. Pike St., Seattle, WA 98122
営業時間：9am～4pm
hello@wundergroundcoffee.com
https://wundergroundcoffee.com
@wundergroundcoffee
