取材・文：加藤良子
今月の紹介者キャロライン・リウさん ワシントン州イサクアの出身。ワシントン大学在学中に経営とマーケティングを専攻しながら、日本での留学も経験。
現在はIT企業の営業として働いている。ショッピングとレストラン巡りが好き。
グルメ
キャピトルヒルにあるスピナッセのパスタが大好きです。自家製パスタ麺はもちもちで絶品！ 写真手前は牛肉と豚肉の両方を使ったタヤリン・アル・ラグー、奥はウサギ肉を使ったラビット・アニョロッティ。季節に合わせた料理やデザートが提供され、どのメニューもおいしいです。とても人気のお店なので予約をおすすめします。
■SPINASSE
https://spinasse.com
ショッピング
カナダ、バンクーバー発祥のアリツィアというブランドの店がお気に入り。高品質で可愛いデザインの普段着やビジネス・カジュアルの服が幅広くそろいます。ベルビュー・スクエアとユニバーシティー・ビレッジに２店舗あるので、ぜひ立ち寄ってみてください。
▪️ARITZIA
www.aritzia.com/us/en/home
最近ハマっていること
ジェルネイルが好きで、ベルビューのダンズ・ビューティーに通っています。中国や日本などで流行っているマグネットネイルやミラーネイルなどのデザインやかわいい色が豊富で◎。今月は友人のガーデン・ウェディングに参列するので、明るいピンク色のネイルにしました。
■Dan’s Beauty
☎︎425-999-9246
お出かけ
2、3カ月に1度はカナダのリッチモンドに点心を食べに行きます。週末に１泊２日で行くことが多いです。最近も友だち3人と行ってきたばかり。おすすめは紅米腸粉（ホーンミーチャンフォン）という料理。米粉のクレープ生地で海老の揚げ物を包んだ、甘じょっぱい味わいの一皿です。
