ヒメマス釣り

アルダー・レイクへ、ヒメマスを釣りに行きました。タラのように淡泊で、塩焼きや煮付けがおすすめ。メスが釣れたら、卵は日本酒、しょうゆ、みりんに漬けるとイクラのような味わいを楽しめます。松茸狩りに出かける人は、帰りに立ち寄ってみては。（R）