Tag: ベトナム
ベトナム風チキン定食〜しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ
しゃべるネコ しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ シアトル在住時代にベトナム料理屋でよく食べていた1品を再現してみました。フィッシュソースにニンニクと蜂蜜でかなり本格的な味になります。この料理に...
Aroom Coffee〜人気のお店訪問
アルーム・コーヒー /Aroom Coffee ここ数年、ベトナム式コーヒーがシアトルのコーヒー・シーンをにぎわせています。フリーモントにオープンしたアルーム・コーヒーも、そんな話題のスポットの...
Ba Sa〜人気のお店訪問
バ・サ Ba Sa シアトルのみならず全米でも進化系ベトナム料理が増え、注目が集まっています。今回はノースウエストの食材をイノベーティブに仕上げることで人気のベトナミーズ・レストラン、バ・サを...
リトル・サイゴンでストリート・フェア
シアトルのインターナショナル・ディストリクトに位置するリトル・サイゴンで、べトナムの食と文化の祭典「セレブレート・リトル・サイゴン」が開催。屋外でレストランによるフードの販売やビアガーデン、フォーの早...