肝臓にいい話〜栄養学で若返り！スローエイジング

栄養学で若返り！スローエイジング

ゆっくりときれいに年を重ねることを目指す「スローエイジング」という考え方。更年期が気になる大人の女性に向けて栄養学の発展したアメリカ在住だからこそ実践したい、元気で若い体づくりを提案します。

肝臓にいい話

肝臓はとても忙しい臓器。アルコール、薬などの毒素の分解に加え、体内に取り込んだ糖質のグリコーゲンとしての貯蔵、コレステロールや胆汁の生成、油性ビタミンと鉄分、タンパク質の代謝など、実にさまざまな働きをしています。今回は、どうしたら肝臓を健康に保ち機能を促進できるか、詳しく解説していきます。

肝臓のデトックス機能

肝臓には、体に悪いもの、属さないものを、排泄を通して体外に排出するデトックス機能が備わります。女性ホルモンのエストロゲンの代謝にも関わり、肝臓のデトックス機能が落ちると、ホルモンバランスの乱れの原因に。肝臓のデトックス機能を促すことで活性酸素の発生や体内炎症を軽減できるため、エイジングを遅らせるほか、慢性病の予防にもつながります。

ただし、悪い物質をフィルター処理する負担が大きくなれば、肝内で炎症が起こり、それが慢性化すると脂肪を蓄積しやすく、肝機能が低下してしまいます。以下の例を参考に食事や生活習慣を改善し、体に悪いものを少しずつ取り除いて予防しましょう。

●できるだけ加工されていない食品やオーガニック食材を選んで食べる。
●食物繊維を取り入れ、老廃物を腸に送りやすくする。
●アルコールやたばこの量を減らす。
●体を動かし汗をかいて、悪いものが排出されやすい体内環境に整える。