年が明け、「もう少し痩せたい！」と思いを新たにする方も多いのではないでしょうか。アメリカ発の「MINDダイエット」は、手軽に痩せたいなら要チェックの人気ダイエット法！ 個人的に試した体験談を紹介します。
取材・文：神谷友里杏
MINDダイエットとは？
シカゴのラッシュ大学メディカルセンターでの研究によって考案され、「地中海式ダイエット」と「DASHダイエット」を組み合わせたのが、MINDダイエット。MINDはMediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delayの略で、認知症の予防をメインに作られたそう。全米ダイエット・ランキング常連の人気ぶりとなっている。
私のMINDダイエット実践方法
まずは食品をヘルシーかそうではないかでグループ分け。ヘルシーではないとされる食べ物も、完全に禁止というわけではないのがポイント。1日に少量または週に1回など、ちょっぴりなら摂取してもOK！ ルールが厳し過ぎないというのも、MINDダイエットの魅力だ。
●ヘルシーな食品
1日2回以上の野菜（うち1回は緑黄色野菜） 、1日3回の全粒穀物、1日置きのナッツや豆類、1週間に2回の白身肉（鶏、七面鳥、鴨など）とベリー類、1日大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル、1週間に1回の魚
●ヘルシーではない食品
バターやマーガリン、砂糖やパン菓子、豚や牛など赤身肉、全脂肪チーズ、揚げ物やファストフード
そして、食事はこのヘルシーな食品を中心とし、ヘルシーではない食品はできるだけ制限する。3週間チャレンジした私が、取り入れたのはこんなメニュー。
朝→たっぷりとバターを塗った食パンをやめて、ベリーをトッピングしたオートミールに。
昼→白米から玄米に。麺類は控える。サラダと鶏むね肉を積極的に取り入れる。
夜→昼と似たようなメニュー。野菜は必ず食べる。
間食→甘いものやジュースは控える。お腹が空いたらとにかくナッツ！
3週間のダイエット、その成果は？
数字にも効果が感じられたMINDダイエット。何よりも体が軽くなったと感じられたのがうれしい。朝の目覚めも良くなり、日中を活動的に過ごせるようになった。無理な制限や過酷な運動がないので、ストレスもあまり感じない。単に体重を減らすというよりも、身体そのものを健康に整えていくメリットを実感。春に向けて楽しくダイエットに挑戦したい方はぜひ！詳細はラッシュ大学公式サイト（www.rush.edu/news/mind-diet）にて。
1日目
久々に体重計に乗ると、やはり自粛生活で太ってしまっている。体もなんとなく重い……。おやつの時間、いつもの調子でスイーツに手を出してしまいそうになるが、ここは我慢。無塩ナッツを食べて空腹を紛らわせる。
8日目
大きな体重の変動はないが、体が軽くなったように感じる。肌の調子も悪くないといった印象。空腹に耐える必要がないので、ドカ食いやストレスもなし。体に良いものを食べているとポジティブな気持ちでいられる。
15日目
新しい食生活が習慣化してきた。たまに外食の誘惑に耐えるのが大変。でも、何とかルールを守れている。お腹と腕が少しほっそりしたと感じられるようになってきた！
21日目・最終日
ここまで続けると食生活が自然と整ってきたのを感じられる。大きく体調が崩れることもなく、3週間の目標達成！ そして気になる体重はというと……1.5キロの減量に成功。劇的な変化ではないものの、感覚の変化は確実にあり、自分でも驚く。
