Tag: ベトナム

しゃべるネコ しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ シアトル在住時代にベトナム料理屋でよく食べていた１品を再現してみました。フィッシュソースにニンニクと蜂蜜でかなり本格的な味になります。この料理に...

アルーム・コーヒー ／Aroom Coffee ここ数年、ベトナム式コーヒーがシアトルのコーヒー・シーンをにぎわせています。フリーモントにオープンしたアルーム・コーヒーも、そんな話題のスポットの...

バ・サ Ba Sa シアトルのみならず全米でも進化系ベトナム料理が増え、注目が集まっています。今回はノースウエストの食材をイノベーティブに仕上げることで人気のベトナミーズ・レストラン、バ・サを...

シアトルのインターナショナル・ディストリクトに位置するリトル・サイゴンで、べトナムの食と文化の祭典「セレブレート・リトル・サイゴン」が開催。屋外でレストランによるフードの販売やビアガーデン、フォーの早...