ホテル最上階に位置するルーフトップ・バー。シアトルの絶景とナイトライフを楽しみに、足を運んでみませんか？
取材・文：白木満海
マウンテニアリング・クラブ／Mountaineering Club
ユニバーシティー・ディストリクトのグラデュエート・ホテル16 階に誕生した新たな展望スポットが、このバー。すぐそばのワシントン大学キャンパスを始め、シアトルの景色を堪能できる。開放的な屋外の空間に設けられたテラス席と屋内ラウンジがつながり、居心地は抜群。レーニア山、ピュージェット湾、そしてシアトルのダウンタウンの素晴らしい眺めに、思わず見とれてしまう。
メニューも多彩。地元ノースウエストの食材を使った料理のほか、遊び心のあるカクテル（各$16）もおすすめだ。季節によってラインナップが異なり、取材日に試したのは、さわやかさの中に予想外の風味が感じられる「レーニア・ローズ」に加え、冒険心に満ちた新感覚の「ビターベリー・ナンバー・ツー」や「ウッドベイ・アイランド・アイスティー」の3種類。カラフルでユニークなフレーバーだらけのカクテルが舌を喜ばせる。
ワインも豊富。やはりこちらも訪れる時期によって種類が異なる。この日のチョイスは「ノ・エス・ピテゥコ・ロゼ」（ボトル$40）と「グレープ・アブダクション・ロゼ」（ボトル$55、グラス$12）。どちらもさっぱりして、ほのかな甘みが伝 わる。おつまみは「バター・ビーン・ハマス」（$14）がベスト・マッチ！
週末は人気のため、予約をするのが確実。家族やパートナー、仲間と一緒にスペシャルな時間を過ごそう。
マウンテニアリング・クラブ
Mountaineering Club
4507 Brooklyn Ave. NE., Seattle, WA 98105
営業時間：火〜木3pm〜12am、金土3pm〜1am、日月3pm〜10pm
※21歳以上のみ6pm〜☎️206-634-2000
info@themountaineeringclub.com
www.themountaineeringclub.com
