シアトルのローカル・ビジネスを「食」で応援！ ソイソースのグルメ班が自分の舌で確かめたメニューを忖度なしで紹介する本誌連載コラム「この店、この味」拡大版をお届けします。シアトルと縁深い著名人が、これまでに食べた中から選んだマイベストの1品も併せてご紹介。テイクアウト、デリバリー利用ほか、ギフトカード購入可能な店もたくさんあります。
※掲載したメニュー、価格、時間などの内容は営業縮小などで変更される場合がありますことをご了承ください
※外出制限中の最新情報、詳細は各店舗へのお問い合わせ、またはウェブサイトやSNSでのご確認をお願いします。
自然派アイスクリームで気分をリフレッシュ
シアトルでここ数年増えている自家製アイスクリーム店のひとつ、スイート・アルケミーでは、ワシントン大学出身でアーティスト、そしてママでもあるオーナーが地元の素材を使った季節替わりのフレーバーをクリエイティブな発想で生み出している。中でも見つけたときは絶対に買ってしまうのが、「ア・テール・オブ・トゥー・ティーズ」。ディケンズの『二都物語』を連想させるユニークなネーミングもさることながら、ブレンドされたお茶の芳醇な香りとほのかな甘みは、世に氾濫する他の抹茶アイスとは一線を画す。焼き菓子を販売する同店では当然のようにワッフルも極上だ。ほかにもローカルの蜂蜜やコーヒー、サクランボなど、シアトルならではのフレーバーが楽しめる。ユニバーシティー・ディストリクト以外にバラード、キャピトルヒル、夏季にはレイクシティー・ファーマーズ・マーケットにも出店。レイクシティーのザ・グラウラー・ガイ、クイーンアンのS＆Lでも味わえる。（N）
Sweet Alchemy Ice Creamery
4301 University Way NE., Seattle, WA 98105
営業時間：11am〜11pm
☎ 206-632-0243
http://sweetalchemyicecreamery.com
