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日本で食べた駅のヌードルが忘れられない。。。。

これこそ「安くて美味しい」基本だな〜

2014-03-10 09.57.28-2
山菜そば

日本の駅のヌードルスタンド、大大大大好きです! 日本へ行ったときは必ず駅にいって食べちゃいます。(日本へ行ったときに食べたおそばたちです、美味しそーでしょ?!)でも美味しさ+安さだけじゃなくてこのビジネスモデルすごいなーって感動しちゃいます。

2014-03-09 18.20.22
かき揚げそば
  • 食べる前にチケットを自動売買機で買うからお金の払い忘れ(逃げ)がない
  • プロダクトがどれも似ていて作り方も同じだから早くできるし、間違いがすくない
  • 立って食べるから回転がはやい
  • 自分で食べた後はボールをもどすから店員があんまりいらない
  • 駅にあるからいつもトラッフィクがある
  • アップセールのプロダクト(おにぎり、ゆでタマゴとか)が目の前にある(ついつい買っちゃう。。汗)

さすが日本。。。。。。感心 (+ヨダレ。。。笑)

2014-03-14 11.46.26
山菜かき揚げそば最高に美味しかった