Tag: ホッとなお茶話

早いもので今年も12月。この季節は忘年会やクリスマスパーティー、新年会など、お酒を飲む機会が増えると思います。会社の同僚、ご家族、お友達と過ごす楽しい時間。ついつい飲みすぎてしまって、次の日に二日酔い...

11月初旬から日本出張が入り、久しぶりに本社・杉本製茶で働いています。現在静岡では、今年最後のお茶収穫（秋冬番茶）の真っ最中。農家さんなどと会う機会もあり、とても楽しい時間を過ごしています。僕がアメリ...

すっかり秋の気配が漂ってきた10月最初の週末、シアトルセンターでNW Tea Festival（ノースウエスト・ティーフェスティバル）が開催されました。2008年から「お茶の教育」を目的に開かれて...

8月下旬、メキシコ出張に行ってきました！ 全米各地を出張している僕ですが、メキシコは初めて。どんな世界が待っているのか、ワクワクしながらの出発でした。今回は、メキシコシティとグアダラハラを訪問。現地に...

お茶の試飲販売などをしていると、お客様からお茶の保存方法について質問されることがよくあります。特に多いのは「冷蔵庫にいれるべき？」という質問です。多くの場合、答えは「YES」です。 お茶の劣化の原...

6月末、ニューヨークで行われた夏のファンシーフードショー（Summer Fancy Food Show）に出展してきました！ 弊社はこれが3年連続の出展。徐々にですが認知度も高まり、「このお茶...

5月後半から「杉本の新茶」がシアトルのお店に並ぶようになりました。前回お話しした通り、新茶は春に収穫された茶葉を100%使用した貴重なお茶です。せっかく買った新茶。その良さを最大限楽しんでいただくため...

4月後半、静岡では2016年のお茶の収穫が始まりました。いわゆる「新茶」の季節のスタートです！ 冬からずっと栄養を溜めてきたお茶の木が、気温が暖かくなることで一気に新芽を伸ばし始め、深緑色だった茶畑は...

3月後半、NYマンハッタンにある日系スーパーで、お茶のサンプリングを行いました！田舎育ちの僕は、「ニューヨーカーはどんなお茶が好きなのか？」と緊張しながらのサンプリングをスタート。2日間、お茶を試すお...

突然ですが、僕の会社スギモトアメリカでは、従業員の誕生日にはケーキを買い、皆でお祝いする習慣があります。先日も若手スタッフの誕生日があり、サプライズでお祝い。その際、「ケーキに抹茶をかけよう！」という...

1月下旬、全米最大の食品展示会「Fancy Food Show」に参加するため、サンフランシスコに行ってきました！ この展示会に参加するのはこれで5回目。徐々に会社の知名度も上がり、ビジネスに繋がるよ...

初めまして！ 杉本恭平と申します。僕の実家は「杉本製茶」という静岡の小さなお茶屋。戦後まもなく、僕のおじいちゃんが始めた会社です。現在は、効き茶のマスターであり社長である父、そして兄が、地元農家の方々...