カフェマニアも大満足!
気になる店の絶品ドリンク
シアトルのコーヒー通をうならせるトレンド最前線のカフェから、ひと味違う新感覚ドリンクまでを網羅。1度は行ってみたい人気店が勢ぞろいです。
多目的使いしたいカフェは雨の日にも◎
2020年10月、バラードの中心街にオープンしたサビーン・カフェ＆マーケット。共同オーナーのデミング・マクリスさんは、シアトル発のロースタリー、カフェ・フィオーレの創設者でもある。
使用するコーヒー豆は全てオーガニック。ラ・マルゾッコ製の高級マシンで淹れたエスプレッソにシナモンとオレンジ・ゼストを利かせた「バレンシア」は、蜂蜜と泡立てたミルクの控えめな甘さを、さわやかなオレンジの香りが引き立てる。地中海料理のメゼを中心としたフード・メニューとも相性抜群！ スムージーやオートミルク使用のビーガン対応のドリンクも用意されている。
天井が高く開放的な店内は快適そのもの。風雨からしっかり守ってくれるパティオ席もぜひ利用したい。歴史を感じるバラードの街並みを眺めながら、コーヒーと共に優雅な時間を過ごしてみよう。2021年11月には裏手にバー・サビーンが登場し、カフェの営業終了後、本格的なカクテルやバー・フードを提供。コーヒー後にそのままお酒も、なんて使い方も洒落ている。
Sabine Café & Market
5307 Ballard Ave. NW., Seattle, WA 98107
営業時間：9am〜4pm
☎️206-208-0281、info@sabineseattle.com
www.sabineseattle.com
@sabineseattle
