Tag: 人気のお店訪問

さまざまな国にルーツを持つ人々が集まるシアトルの街では、世界各国のグルメもよりどりみどり。中東出身者が足繁く通う店がサウスレイクユニオン近くにあると聞き、早速出かけてみました。 ...

タピオカ・ドリンクの勢いはまだまだ止まらない！ 昨年9月、ベルビューのマンゴー・マンゴー・デザート跡地に、新たな専門店がオープンしました。なんと日本のコンビニでおなじみ、あの冬の味覚もそろいま...

アルーム・コーヒー ／Aroom Coffee ここ数年、ベトナム式コーヒーがシアトルのコーヒー・シーンをにぎわせています。フリーモントにオープンしたアルーム・コーヒーも、そんな話題のスポットの...

シアトル・ドーナツ・ボート・カンパニー Seattle Donut Boat Co. シアトルの夏を味わうのにもってこいの水上アクティビティー。ユニオン湖に浮かぶ様子を見て、「あれはなんだ？」と...

The Market Fishmonger & Eatery ザ・マーケット 2021年9月、エドモンズにあるザ・マーケットがシアトル美術館内に2店舗目をオープン。コーヒーカウンターやお...

Gan Bei ガン・ベイ 宇和島屋シアトル店から目と鼻の先に位置する小さな中華料理店、ガン・ベイ。若き女性オーナーが目指すのは、チャイナタウンに活気を呼び戻すこと。アジアン・アメリカンの...

Ltd Edition Sushi リミテッド・エディション・スシ 2021年7月に持ち帰り寿司で営業を始め、同年12月におまかせスタイルで店内飲食を開始したリミテッド・エディション・スシ...

ロンドン・プレーン 【2022年12月24日閉店】 The London Plane 300 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98104 ...

ナナズグリーンティー Nana's Green Tea 1007 Stewart St., #103, Seattle, WA 9810 営業時間：11am～9pm ☎206-78...

  血行促進やデトックス効果が期待できるとして美容界で注目されているカッピング。今年2月、レドモンドにオープンした、ここちマッサージクリニックで、実際に体験してきました。 取材・文：室橋...

マッサージ歴12年の植田詠子さんによる内臓デトックスを体験！タイで学び、新たに施術を開始した「チネイザン」とは、一体どんなものなのか？実際の効果を交えてレポートします。 シアトル周辺ではまだ...

フレッシュな牡蠣を心ゆくまで堪能できるオイスターバーがイーストサイドについに開店！オープニング・イベントにソイソース食レポ班がお邪魔しました。 取材・文：磯野愛 写真：室橋美佐 ...

再開発が進むサウス・レイク・ユニオンに、新たな日本食レストラン「丁寧」がオープンしました。その名の通り、料理も接客も「丁寧」。本格寿司と、自家製麺を使ったラーメンとうどんが自慢の同店に、ソイソ...

全米でもトレンド食になりつつある「そば」。シアトルでは唯一となる、天ぷらと手打ちそばの店「Kamonegi」がフリーモントにオープンしました。伝統とイノベーションが融合した日本の麺食文化を体験...

Nakagawa 本紙5月12号でご紹介したボセルの日本料理レストラン「Nakagawa」が、9月9日から土曜のランチ限定で洋食メニューの提供を開始する。昔ながらの製法で丹精込めて作 ら...

ベルビューのクロスロード・モールにある「クラブキング」が、肉とシーフードの本格しゃぶしゃぶ店として4月末にリニューアルオープンした。 取材・文：小林真依子 写真：小村侑子 日本の鍋...

今年の2月、ボセルに日本料理レストラン「Nakagawa」がオープンした。オーナーはマカティオの洋食屋「カフェ・ソレイユ」を経営する中川夫妻。アットホームかつ本格派な同店を、ソイソース食レポ班がご...

人気のお店訪問 キャピトルヒルにある日本スタイルの居酒屋「スイカ・シアトル」。毎日更新される限定メニューとシーズナルな日本酒は、疲れた1日の締めにピッタリ。日本人にもアメリカ人にも大人気の同店を、ソ...

ベルビュー大学のほど近くに新しくオープンした日本食レストラン、その名も「渋谷（Shibuya）」。チーフシェフの斎藤孝夫さんが育った東京の街に由来する店名の通り、なつかしい日本を思い出す料理を提供する...

Wabi-Sabi Sushi Bar & Restaurant コロンビアシティにある「ワビサビ 寿司バーアンドレストラン」は、ハワイ料理にインスパイアされた日本料理が楽しめる、ジャパ...

日本の味のパンとケーキがシアトルで購入できることで大人気のフジベーカリーが、今年もクリスマスケーキの予約を受け付けている。また12月からは、ベルビューに販売店をオープンした。 取材・文・写真：越宮照...

11月26日、ベルビューのクロスロード・モールに本格日本式カニ鍋レストラン「クラブキング」がグランドオープン！ カニもシーフードも大好物のソイソース食レポ班が、さっそく取材に行ってきた。 取材・文：...

シアトルダウンタウンの鉄板焼き店「HAMANASU」は、シェフが目の前で焼き上げるクッキング・パフォーマンスで人気だ。 同店は今年4月より、「ベニハナ」のフランチャイズを打ち切って名前を変えて営業し...

日本料理店が続々と出店するキャピトルヒルに7月27日、鮨バー「粋ナ鮨」がオープン。この界隈で本格的な寿司バーは初めてとあって、連日客が押し寄せている。オーナーの二階堂信介さんに話を聞いた。 取材･文...

取材・文：寺島伶菜 写真：大野真以 ウェストシアトル初のラーメン屋 2012年にベルビューにオープンしたラーメン居酒屋「空海」は、開店以来大好評。ノースゲート、キャピトルヒルと店舗を増やし、7月2...

Meowtropolitan取材･文：片山野乃 / 越宮照代 写真：大野真以若者3人が始めたシアトル初の猫カフェ昨年暮れ、ウォーリングフォードに、シアトルで初めての猫カフェ「ミャオトロポリタン」がオ...

2014年11月1日にオープンして以来、シアトルでは見られない和風サンドイッチが食べられるとあって、日本人だけでなくアメリカ人にも大人気のベルビューのサンドイッチハウス・トレス。同店の豊富な品揃えとク...

1935年創業の中華料理レストラン、タイタン(Tai Tung)はシアトルに現存する中華料理屋で一番古い、歴史ある店。創業したのは現在の店主ハリー・チャンさんの祖父クアンさん。ハリーさんは、1968年...

ベルビューダウンタウンから車で北東に15分のところに位置する日本人に人気のスポット。広々とした店内で、手作り麺料理を始め、バラエティー豊かな料理を楽しめる。 こだわりの具材、麺、スープ ...

フロージャパニーズレストラン 酒バー取材・文・写真：越宮照代本格的寿司バーと洗練された雰囲気で人気のレストラン、フロー(Flo)は、3月から新エグゼクティブシェフに伊勢純一郎さんを迎え、メニュー、サー...