Home 特集 バラード・ファーマーズマー...

バラード・ファーマーズマーケット探索

Shilshole Ave. NW 側

Leary Ave. NW 側

周辺の店

< Shilshole Ave. NW 側 >

ロキフィッシュ Loki Fish Co.
Loki Fish C. 自分たちで獲った新鮮なサーモンを加工販売している会社。日本人の好きな「コールドスモークロックス」が手に入る。サーモンジャーキーやアメリカ風スモークサーモン、缶詰もあなどれないおいしさ! マーケットではスライダー($4.50〜)をその場で作って売っているので、ぜひお試しを。
www.lokifish.com

スカジットリバー牧場 Skagit River Ranch
DSC02872 ビーフ、ワギュウビーフ、ポーク、チキン、ターキー、ニワトリのタマゴを扱っている。もちろんすべてオーガニック。少々高いがその価値はあり。「すぐ売り切れちゃってなかなか手に入らないの」という嘆き声も耳にする。
www.skagitriverranch.com

男性用カーメラボタニカ Man Karmela Botanica
DSC02882 会社名はKarmela Botanicaだが、マーケットでは男性用商品を主に扱っているせいかManが付いている。髭剃り用石けん、筋肉の痛みを和らげるクリームHarbal Muscle Rub、シャンプー、デオドラントなどユニークな品揃え。
www.karmelabotanica.com

ノーフラワーズ・ベイカリー Nuflours Bakery
DSC02883 キャピトルヒルに店を構えるグルテンフリーベイカリー。ビーガンや乳製品フリーのスイーツも豊富に販売している。これからの季節、キャンプに最適のスモアキット(クラッカー、マシュマロ、チョコレート入り)がおすすめ。
☎ 206-395-4623
www.nuflours.com

ゴット・スープ? Got Soup?
DSC02893 主にベジタリアンおよびビーガンのオーガニックスープを販売。地元の食材を使って作られるスープは冷凍販売されており、6カ月の冷凍保存が可能。「本日のスープ」はカップで購入し、その場で食べることができる。店頭で試飲できるのが嬉しい。
☎ 425-736-1509
www.gotsoupseattle.com

ブリッツ・ピクルズ Britt’s Pickles
DSC02894 パイクプレイスマーケットにも出店しているピクルス販売店。昔ながらの製法でオーク樽の中で漬け込まれたピクルス、ザワークラウト、キムチを取り扱っている。
☎ 253-666-6686
www.brittsliveculturefoods.com

ボブズ・ベイカリー Bob’s Bakery
DSC02906 ファーマーズマーケットまで自転車でやって来るベーグル屋。各種ベーグルのほかに、ソフト・プレッツェルやピザ生地を購入できる。ユニークなのがピーカン・ソーセージ。ベジタリアンミートの定番原料、大豆の代わりにピーカンを使ったソーセージで、ベーグルのトッピングやパスタソースの具にピッタリ。
☎ 360-385-3233
www.bobs-bakery.com

ピーツ・パーフェクトトフィー Pete’s Perfect Toffee
DSC02915 お母さんの直伝という、オーナーのピートさん手作りのトフィーが購入できる。ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ココナッツ、カシュー・クランベリーなど毎週5~8種類のタフィーを用意。気前よく味見をさせてくれる。
☎ 206-300-8736
www.petesperfecttoffee.com

シーブリーズファーム Sea Breeze Farm
DSC02946 肉屋が引っ越してきたような本格的なガラス製の冷蔵ケースにずらりと並んだポーク、カモ、ビーフ、ラム、各種ソーセージ、ミートパテなど。隣接するブースではカウボーイハットを被ったお姉さんが、同ファームの肉を使ったバーガーを作って売っていた。
www.seabreezefarm.net

野外多肉植物 フォーカスファームズ Outdoor Succulent Phocas Farms
outdoor succulent 「ポートアンジェルスで、世界各地の多肉植物を育てているんだよ」と、一見怪しげなおじさんが、とてもフレンドリーに答えてくれた。乾燥に強く水やりをあまり必要としないそうだ。ずらりと並んだ植物のふっくらした葉が花のようで可愛らしい。小さい株は2ドルから。
☎ 360-457-2917

ジャービスファミリー・ガーリックファーム Jarvis Family Garlic Farm
Jarvis カールズボーグのニンニク農場。週替わりで5〜6種類のニンニクを販売していて、「ニンニクにこんなにいろいろな種類があったのか!」と驚かされる。それぞれ風味や香りが異なるので、料理によって使い分けたい。

スターベーション・アリーファーム Starvation Alley Farm
DSC02909 ワシントン州で初めてクランベリーのオーガニック栽培を始めた同農場のクランベリージュースが購入できる。保存料や砂糖などが一切入っていないクランベリー100%のジュースで、少し酸っぱいが、とてもさわやかな味。割って飲んでもカクテルを作ってもよし。クランベリーの冷凍販売もしている。
☎ 503-395-4030
www.starvationalley.com

ミニドーナッツ Mini Donuts
トーナッツ屋 マーケットの入り口近くにあるドーナツ屋。一口サイズの可愛らしいドーナッツは同マーケットの人気の一つで、いつも人だかりがしている。取材班も揚げたてのドーナッツが食べられると楽しみにしていたのだが、取材が終わったのがマーケットの終了時間と一緒で、すでに店終い!
Half dozen- $2.00
One dozen- $3.50

バラード・ファーマーズマーケット
場所:Ballard Ave. NWのVernon Place NW と 22nd Ave. NWの間
日時:毎週土 10am~3pm 年中
駐車:周辺に無料ストリートパーキングあり