シアトルのローカル・ビジネスを「食」で応援！ ソイソースのグルメ班が自分の舌で確かめたメニューを忖度なしで紹介する本誌連載コラム「この店、この味」拡大版をお届けします。シアトルと縁深い著名人が、これまでに食べた中から選んだマイベストの1品も併せてご紹介。テイクアウト、デリバリー利用ほか、ギフトカード購入可能な店もたくさんあります。
※掲載したメニュー、価格、時間などの内容は営業縮小などで変更される場合がありますことをご了承ください
※外出制限中の最新情報、詳細は各店舗へのお問い合わせ、またはウェブサイトやSNSでのご確認をお願いします。
肉も野菜もたっぷりの韓国の味、ビビンパ！
ベルビューのファクトリアで、モール近くに発見したのが韓国料理店のママズ・キッチン。ご飯時ともなれば常に活気あふれる、2019年にオープンしたばかりの繁盛店だ。多種多様な層にファンを持つ同店では、サクサクの触感が楽しめる韓国風フライドチキンや、熱々のスンドゥブチゲ、韓国海苔巻きのキムパといった定番料理から、カツマヨネーズ丼などの創作料理までがそろう。そんな中でも試して欲しいのが、大きな器にたっぷりのご飯と具材でお腹いっぱいにできる「カルビチム・ビビンパ」。カルビチムとは、カルビを蒸した韓国料理のこと。ママズ・キッチン看板メニューのビビンパは、上にほろほろの柔らかいカルビチムと卵、さらに6種類もの野菜がふんだんに使用されており、ボリューム十分！ 肉も野菜も、たらふく食べたいという人にはもってこいのメニューとなっている。ほかにもまだまだ、おいしい料理はたくさん。自分だけのお気に入りメニューを見つけてみよう。（R）
Mama’s Kitchen
12672 SE. 38th St., Bellevue, WA 98006
営業時間：11am〜9pm 定休：月
☎ 425-747-2950
www.mamaskitchenbellevue.com
