この店この味 Vol. 12 心までポカポカになる絶品フォー

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ! ソイソース食レポ班が、シアトル近郊のレストランの1品を主観フルスロットルでご紹介。

心までポカポカになる絶品フォー

シアトルのダウンタウンからは北に位置する、かわいいカフェやオシャレなバーであふれる街、フリーモント。そこに店舗を構えるのが、ベトナム料理店のラッキーズ・フォーだ。木目の風合いを生かした店内は緑色を基調としており、自然を連想させ、どこか懐かしさも感じられる。そんな居心地抜群の同店を代表する麺料理は、もちろんフォー！ 牛薄切り肉、牛すじ肉、鶏肉、ミートボールなど、7種類のメニューから選ぶことができる。だしがよく出た透き通るスープは、さっぱりした中にも味わい深さがあり、麺との相性もバッチリ！ ボリューム満点だが、ひと口食べ始めると、気付けば最後までペロリと完食。もやし、パクチー、ライムといったフォーには欠かせないトッピングを無料で好きなだけ楽しめるのもうれしい。フォー以外にも、ベトナム風サンドイッチのバインミーやタピオカドリンクなど盛りだくさん。フリーモントを訪れたら、ぜひ立ち寄って欲しい。（R）