はじめまして、最近ソイソースに仲間入りしたAzusaです！
すっかり日が暮れるのも早くなり、本格的な冬の到来を感じますね。
今回は、ソイソース編集部お気に入りのベトナム総菜店をご紹介します。
THANH SON TOFU
インターナショナル・ディストリクトの5th Ave から東の方に上ってサウスキング・ストリート沿いにあるのがこちらのお店。注文を受けてから作ってくれる、出来立てのベトナミーズ・サンドイッチ、バインミーが大人気。お昼になると、たくさんのお客さんでにぎわっています。
私がおススメする商品は、「Grilled Beef SUB」。外はカリカリ、中はフワフワのフランスパンに、酢漬けにされた人参と大根、たっぷりのお肉がサンドされています。そこにベトナム料理には定番のパクチーと、ピリッと辛い唐辛子がいいアクセント。すき焼きのような甘めに味付けされたビーフは、全ての具材と相性ばっちり。ボリュームたっぷりで、私は半分でお腹いっぱいになりました。
そして「Scorched Rice」もソイソース編集部の一押し。焼き目をつけたモチモチごはんに、甘しょっぱいチャイニーズソーセージとネギを挟んだもの。食感と見た目はまさに日本の焼きおにぎり！ 端から端までたっぷり具が詰まっていて、最後まで飽きないお味。
豆腐やさんで買う厚揚げ豆腐も絶品。豆腐は、アメリカのスーパーで気軽に買える商品になりましたが、厚揚げ豆腐となるとなかなか売っているところは少ないですよね。量り売りで少量からでも購入できるので、一人暮らしのかたにもぴったりですよ。
チャイナタウンに遊びに来られたかたは、ぜひ立ち寄ってみてください。
THANH SON TOFU
1248 S King St, Seattle, WA 98144
営業時間：8am～6pm
