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加柴司郎氏に旭日双光章

日本政府は4月29日、令和6年春の叙勲を発表。シアトルからは渡米以来60年近くにわたり、米北西部における江戸前寿司のパイオニアとして日本食文化の普及、及び次世代の日本食調理人の育成に大きく寄与したとし...

お寿司ケーキ〜みんな大好き!お米ライフ

いよいよホリデー・シーズン! サンクスギビングが終わってもクリスマス、お正月とイベントが盛りだくさんです。今回は、そんなパーティーの主役にぴったりの、ちょっぴり豪華なお寿司ケーキをご紹介。6インチ...

Ltd Edition Sushi 〜人気のお店訪問

Ltd Edition Sushi リミテッド・エディション・スシ 2021年7月に持ち帰り寿司で営業を始め、同年12月におまかせスタイルで店内飲食を開始したリミテッド・エディション・スシ...

寿司の新店、店内飲食が可能に

キャピトルヒルに持ち帰り専門として2021年7月1日に開店したリミテッド・エディション・スシで、12月8日より店内飲食も利用できるようになった。オーナー・シェフは福井県出身で、寿司かしばの加柴司郎さん...

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