Tag: キャピトルヒル

第45回 シアトル国際映画祭 注目の日本映画 Le Chocolat de H(ル ショコラ ドゥ アッシュ) 監督:渡邉 崇(日本/2019) 世...

シアトルで和太鼓公演 木村優一と大地の会 神戸出身の和太鼓奏者、木村優一さんと太鼓楽団「大地の会」コンサート「ソング・オブ・ジ・アース:大地の奏で」が、4月14日、キャピトルヒルのブロ...

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ! ソイソース食レポ班が、シアトル近郊のレストランの1品を主観フルスロットルでご紹介。 ...

皆さんのお気に入りの食品は何ですか？ 暮らしに欠かせないスーパーマーケット情報から、気になるアイテム、食材の豆知識までをお届け！ 今すぐ買い物に出かけたくなること請け合いです。 ※価格は2019...

田野屋塩二郎の塩 キャビア、からすみ、エビの塩は、どれもうま味が濃厚で、ご飯も酒も進みそう。スイーツとも相性抜群。1時間に1回手入れが必要という希少な塩は、問い合わせ殺到で4カ月待ちだとか ...

シアトルで日本の食材を求めるなら、外せない2軒のグロサリーストアをご紹介します！   宇和島屋   創業90周年を迎え、ますますパワーアップ！ 日本からの...

シアトルのローカルたちに人気のナイト・スポットを、有名店から新顔まで、まとめて紹介。女子会や飲み会で、あるいはデートで、夜遅くまで明るいシアトルの夏を思い切り楽しみましょう！ ※2018年6月1...

シアトルのローカルたちに人気のナイト・スポットを、有名店から新顔まで、まとめて紹介。女子会や飲み会で、あるいはデートで、夜遅くまで明るいシアトルの夏を思い切り楽しみましょう！ ※2018年6月1...

    ”食べることは生きること。”   ラーメン・ブームを牽引する「山頭火」シアトル進出の仕掛人、プレンティUSA（レストラン経営・レストランコンサルタント...

シアトル市内のファーマーズ・マーケット パイク・プレイス・マーケット 出張ミニ・マーケット シアトルの顔として、100年以上の歴史を誇るマーケットが曜日替わりで各地に出店。 ■シティー・ホー...

山梨郷友会 2月24日に山梨郷友会の新年会に参加しました。山梨の方言の響きに懐かしさを感じていたところ、山梨で暮らす私の祖母を知る女性が。なんと、その女性が渡米する前、二人は旧友だっ...

シアトルのキャピトルヒルで11月7日、新しい猫カフェが開店しました。ドリンクを楽しみながら猫と触れ合うことができるカフェは、その名も「Neko」。中では愛らしい猫たちが出迎えてくれます。 取材：...

フレッシュな牡蠣を心ゆくまで堪能できるオイスターバーがイーストサイドについに開店！オープニング・イベントにソイソース食レポ班がお邪魔しました。 取材・文：磯野愛 写真：室橋美佐 ...

米国のベストセラー作家であり料理人、そんな二面性を持つキャスリーン・フリンさんの著書『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』（きこ書房）が、日本でその名を轟かせています。 取材：ブルース・...

いよいよ新年度ですね。シアトルに来たばかりの皆さん、シアトルにはたくさんの公共交通機関があって、迷ってしまいませんか？ シアトルのシンボルアニマル、シャチの「オルカくん」が、日常使いに便利な移動手段を...

シアトルで増え続けている「麺」のお店。今回は、夏においしいラーメン、冷やし中華、手打ちそばが食べられるお店をご紹介します。 取材・文：小村侑子、ハーモニー・ケリー、室橋美佐、小林真依子、吉田雛子...

ここ数年の不動産ブームで、急激に変化するシアトルの町並み。そんな中、ジャクソン・ストリートに昔ながらの趣を残すビルがある。「KOBO at Higo」「Momo」「かなめ居酒屋」などがテナント...

日本食文化が発達する街・シアトルに新しい風を起こす、期待の若手シェフたち。今回は相馬睦子さん、對馬賢一朗さん、中島正太さんの3人に、料理にかける思いを聞きました。 取材・文：小村侑子、寺島伶菜、...

戦前の歴史的建築にモダンな大展示場を増設！ 同館秘蔵「洛中洛外図屏風」修復プロジェクトも始動 取材・文：ハントシンガー典子 キャピトルヒル近くのボランティア・パーク内で、多くの日本人アーティストを...

人気のお店訪問 キャピトルヒルにある日本スタイルの居酒屋「スイカ・シアトル」。毎日更新される限定メニューとシーズナルな日本酒は、疲れた1日の締めにピッタリ。日本人にもアメリカ人にも大人気の同店を、ソ...

昨年のサンクスギビングウィークに、シアトルからメキシコのカンクンに行ってきました。ずっと憧れていたカリブ海はコバルトブルーの海と白い砂浜が一面に広がり、予想以上の美しさでした。そこで今回は、最高有数の...

こんにちは、Mayuです。本日、私のソイソースオフィス勤務最終日となりました?昨年9月から約半年間、本当にお世話になり感謝でいっぱいです。 今日は最後に私の住んでいるバラード周辺のおすすめカフェ、レ...

本紙でも特集したキャピトルヒルにある懐石料理店「Naka」が1月29日をもって営業を終了した。しばらくの改装ののち、日本の家庭料理のお店「Adana」として2月下旬ごろに新しく生まれ変わる。 カ...

ホリデーシーズンがやって来ました。プレゼントはもう見つかりましたか？ ラストミニッツでお店に駆け込む人も多いことでしょう。今回はベルビューの高級デパート、ニーマンマーカスとシアトルのギフトショップ...

こんにちは、Mayuです。 11月も後半戦スタート。月日は本当に早いですね・・・。   先週ブログでシアトルおすすめのケーキ屋さんをご紹介しましたが、今週はおうちでも食べられるおすすめ...

今、シアトルで一番おいしいギリシア料理店と評判の、キャピトルヒルのオメガウズリ（Omega Ouzeri）に出かけました。 今回は年2回行われるシアトルレストランウィークの3コース（$32）を利用。...

シアトルは今、日本食ブーム。今回は、この1年ばかりの間にオープンした注目の日本料理店4軒をご紹介します！ 取材・文：小村侑子、寺島伶菜、長谷川麻由、小林真依子、越宮照代 写真： 越宮照代、小村...

キャピトルヒルの話題のベトナムレストランです。大きな店ではないので今回はメンバー10名で出かけました。オーナーシェフ、エリック･ジョンソンさんは、アメリカ人ながら、パリ、上海、香港で修行されたという経...

シアトルのライトレールを運行するサウンド・トランジット社は、先週の９月３０日（金）、ライトレールの１日乗客数が開通以来初の１０万人を超えたと発表した。当日はカレッジフットボール（ワシントンハスキー...

こんにちは、Maikoです。 突然ですが、シアトルでコーヒーと同じくらい有名なものって何かご存知ですか？       ビールです！！！！ シアトルのあるワシン...