とても簡単でおもてなしにも使えるデザートのご紹介です。今月からレドモンド在住のアーティスト、初美さんがイラストを描いてくださることになりました。どうぞよろしくお願いします。
材料（2人分）
- 70％以上のダークチョコレート ½ポンド
- クリームチーズ ½ポンド
- 好みでナッツ
- 好みで飾りにココアパウダー
作り方
①6×6インチほどのサイズの容器に中身が取れやすいようにラップを貼っておく。
②耐熱容器に一口大に切ったクリームチーズとチョコレートを入れて電子レンジで手で押して柔らかさを感じる程度まで加熱する。ナッツを加える場合は加熱後に加える。
③粗熱がとれたら①の容器に②を入れて表面を平らにしてから冷凍庫で1時間以上冷ます。
④好きな大きさに切り分け、好みで飾り付けにココアパウダーを振って出来上がり。そのままでも、パンやクラッカーに塗ってもおいしく頂けます。
[せつこはっぴーキッチン]
