焼き菓子がおいしい季節になりました。
いつものブラウニーを少し和風にアレンジしてみました。
イラスト：なかじまケイ
材料（9″× 9″角型1個分）
- 小麦粉（All purpose flour） 1カップ
- 抹茶 大さじ3
- ホワイトチョコレート 1/3ポンド
- 無塩バター(室温) 1/4 ポンド
- 卵 4個
- 砂糖 1/2 ポンド
- チョコレートチップ 適量
作り方
①オーブンを350℉に予熱する。分量外の小麦粉を型の中に振る。小麦粉と抹茶を合わせて振るっておく。
②ホワイトチョコレートとバターを耐熱容器に入れ、電子レンジで40 ～60 秒熱して溶かしておく。
③ボウルに卵を割り入れ砂糖を加え、軽く混ぜておく。②を加えて混ぜる。
④③に粉類を加え、軽く混ぜ合わせる。チョコレートチップも合わせる。
⑤型に流して、予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて半日以上冷まして出来上がり。
[せつこはっぴーキッチン]
