シアトルのローカル・ビジネスを「食」で応援！ ソイソースのグルメ班が自分の舌で確かめたメニューを忖度なしで紹介する本誌連載コラム「この店、この味」拡大版をお届けします。シアトルと縁深い著名人が、これまでに食べた中から選んだマイベストの1品も併せてご紹介。テイクアウト、デリバリー利用ほか、ギフトカード購入可能な店もたくさんあります。
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学生に大人気のワンプレートはいかが？
さまざまな民族料理店が並ぶ学生街、ユニバーシティー・ディストリクト。近隣に住む「朝活中」の学生たちが朝から押し寄せる店の代表が、地中海料理店のコスタスだ。平日朝は7時半から5.95ドルという低価格で朝ご飯が提供されるとあって、学生の胃袋を支える大きな味方なのである。朝ご飯を抜きがちな学生も、授業が始まる前からオープンしているこの店ならと、毎朝のように通ってしまうのだ。特に外側がカリッと焼かれたワッフルは甘さ控えめで、上にかかった粉砂糖がちょうどいい甘さ。朝いちばんのコーヒーとも相性ぴったりだ。ふんわり温かな優しい味は、日々の忙しい生活をほんのひと時忘れさせてくれるはず。ブレックファストコンボを注文すれば、サイドにベーコンかソーセージのどちらかと、さらに卵はスクランブル、目玉焼き、ゆで卵から選べる。果物も付き、ワンプレートで朝から満足できる1品なのだ。実は朝の時間帯以外も1日中朝ご飯がオーダーできるので、ぜひお試しを。（A）
Costa’s Restaurant
4559 University Way NE., Seattle, WA 98105
営業時間：7:30am〜9pm
☎ 206-633-2751
www.costasontheave.com/breakfast-menu/
