今月は、次の日も柔らかいバター餅レシピです。電子レンジで簡単にできますのでポットラックにも便利です。
イラスト：かとう はつみ
ブログ：http://happysbk.exblog.jp
材料（15個分）
もち粉 1/2ポンド
砂糖 大さじ6
バター 大さじ2
ぬるま湯 200cc
片栗粉 適量
作り方
- 耐熱容器にもち粉、砂糖、バター、お湯を入れてよく混ぜる。
- ラップをして3～5分電子レンジで加熱する。ヘラでよく混ぜる。加熱が足りなければさらに１分加熱して混ぜる。
- バットなどの容器に片栗粉を振り、その上にできたバター餅を入れて平らにするか、熱いうちに丸く丸める。ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。
[せつこはっぴーキッチン]
