今月は甘いお菓子スコーン（Sweet scone）と食事スコーン（Savory Scone）のレシピです。どちらも甘さ控えめで、砂糖の量を少し変えるだけで2種類のスコーンが楽しめます。
材料（4つ分）
- 中力粉（All purpose flour） 1カップ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 砂糖 大さじ1（食事スコーン）/大さじ3（お菓子スコーン）
- 牛乳 大さじ5
- サラダ油 大さじ3
- チョコレートチップ ½カップ（お菓子スコーン）
- タマネギ、ホウレン草、パプリカなど 合計で1カップ（食事スコーン）
作り方
- オーブンを350 ℉に予熱する。ボールに中力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてスパチュラで混ぜる。オイルと牛乳を加えて切るように混ぜる。
- チョコレートチップ（お菓子スコーン）、タマネギ、ホウレン草、パプリカ（食事スコーン）を加えて切るように混ぜる。
- クッキングシートの上でそれぞれ2センチほどの高さに伸ばして4等分する。15分から20分焼いて出来上がり。
イラスト：かとう はつみ
ブログ：http://happysbk.exblog.jp
[せつこはっぴーキッチン]
