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プロの味を取り入れて おうちで楽しくほろ酔い気分

ジンジャービールでぽっかぽかに温まろう
レイチェルズ・ジンジャー・ビア

スパークリングウォーターやハーブ、オーガニックの砂糖などシンプルな材料で発酵させずに造られるジンジャービールはビタミンCたっぷり。キャピトルヒル店以外にパイク・プレースやユニバーシティー・ビレッジなどでも営業。グラウラー購入可。

©Brooke Fitts

ブラッド・オレンジ・ホット・トゥデイ(ブラッド・オレンジ $5/12 oz、$6.50/20 oz)

寒い日にとてもおすすめ! ブラッド・オレンジ風味のジンジャービールとバーボンかウィスキーを5対1の割合にして温め、好みで八角を添えたら特製カクテルの出来上がり。体の芯から温まり、肌寒い日にぴったり。

 

©Brooke Fitts

ストーム・クラウド $9.50

ジンジャービールとゴスリング・ブラックシール・ラムを3対1の割合で合わせて、ライムを少し絞り、氷を入れれば完成。ラムのコクと、さわやかな柑橘系の香りがベストマッチ。どんどん進んでしまうので、飲み過ぎないように!

 

©Brooke Fitts

モスコミュール $9.50

王道カクテルでバー気分を楽しもう。ジンジャービールとウォッカを3対1の割合にしてライムを絞る。好みが分かれることのない定番レシピは、この秋冬のホリデー・シーズンにも活躍しそう。

 

Rachel’s Ginger Beer
1610 12th Ave., Seattle, WA 98122
営業時間:12pm~7pm
info@rachelsgingerbeer.com
https://rachelsgingerbeer.com

お酒が苦手な人でも飲みやすい!
シーリング・ハード・サイダー

リカーストアやワイン量販店などで気軽に手にすることができる地元の定番アップルサイダー。さっぱりしていてクセが少なく、とても飲みやすい。

©Tray Mayfield

ャイダー $13.99/12 oz×6缶

秋を迎え、シナモン・フレーバーのアイテムが増える時期に登場する人気メニュー。チャイのようにシナモン、リンゴ、そして蜂蜜を思わせる甘い香りが個性的なアップルサイダー。

 

©Tray Mayfield

ローカル・レジェンド $11.99/12 oz×6缶

しっかりとしたリンゴの甘酸っぱさを感じられるバランスの良いサイダーの代表格。喉にがつんとくる炭酸の爽快な喉ごしと、本物のリンゴのフレッシュな味わいが疲れを吹き飛ばしてくれるよう。

 

 

©Tray Mayfield

エクセルシオール $13.99/375 ml ×6缶

セミスイートでピリッと刺激的、パンチのある味をご堪能あれ。ワシントン州内で栽培された新鮮なリンゴや、厳選された酵母株で造られ、アメリカのアップルサイダーの中でもずば抜けてアルコール度数の高い1本。

 

Schilling Hard Cider
708 N. 34th St., Seattle, WA 98103
営業時間:12pm~7pm
定休:月~木
☎206-420-7088
www.schillingciderhousesea.com

シアトルを代表するクラフトビール
フリーモント・ブリューイング

フリーモントにあり、ワシントン州を代表するブリュワリーのひとつで、どれを選んでも外れなし。中でもおすすめの以下3点は全て缶入りで販売されているので、この機会にぜひお試しを!

ラッシュIPA $11/12 oz×6缶

厳選されたモルトで造られたクラフトビールで、トロピカルなライムやマンゴー、グァバを連想させるフルーティーさ。シトラスのようにアーシーで落ち着いた香りと、しっかりとした苦味がIPA好きにはたまらなくクセになる。ビール好きにはぜひおすすめしたい。

フィールド・トゥー・ファーメント $13/16 oz×4缶

今季の限定商品は、ヤキマのホップ農家とコラボし、摘みたての新鮮なホップで造られたペールエール。ミディアムボディーで、程良い苦さと甘さが一体となったさわやかな1本。ココナッツやシトラス、ピーチの香りに加え、草木や松の香りも感じさせる複雑かつ奥深いアロマ。

ゴールデン・ピルスナー $9/12 oz×6缶

美しいアオサギのロゴマークが印象的。チェコのザーツ地方のホップを使用し、スッキリと軽やかな口当たりが特徴。蜂蜜の甘みやレモンのさっぱりとしたアロマ、ほんの少しの苦味を持つ、パリッとしたライトボディーは飲みやすさ満点。

Fremont Brewing
1050 N. 34th St., Seattle, WA 98103
営業時間:12pm~9pm
☎206-420-2407
www.fremontbrewing.com