日本のサンドイッチはやっぱりおいしい！ ガス・ワークス公園からほど近い「ダルマ・サンド」は日本のサンドイッチやサイドメニューを気軽に楽しめます。フリーモント周辺を散策中に立ち寄るのにおすすめの一軒です。
取材・文：西東円佳
ダルマ・サンド／ DARUMA SANDO
昨年7月、麺屋武双の系列店としてフリーモントにオープンした「ダルマ・サンド」。カフェが立ち並ぶこのエリアで、繊細な日本の味わいの虜になった人々が足を運び、連日にぎわいを見せている。特に天候に恵まれる春から夏にかけてはオーダーが後をたたないほどなのだとか。テイクアウトはもちろん、デリバリーやオンラインオーダーにも対応している。
たくさんのダルマの置物が出迎えてくれる店内は、開放的で居心地の良い空間
晴れた日には、サンドイッチを片手に近くのガスワークス公園まで足を延ばしてみたい。シアトルらしい開放的な景色の中で味わうサンドイッチは格別だ。
まず味わいたいのが、タマゴ・サンド。地元のパン屋「フジベーカリー」のやわらかな食パンは、ほのかな甘味があり、具材とよく合う。多くの店で見かけるようになったタマゴ・サンドだが、ここダルマ・サンドでは、ボリュームたっぷりの具材と丁寧な味付けが楽しめる。ほかのサンドイッチも食べ比べてみたい。
あふれんばかりのタマゴが入った、店自慢のタマゴ・サンド
新メニュー開発にも力を入れている。この時期に登場したのはフルーツサンド。現在は夏に向けた限定メニューを開発中だという。サンドイッチに加え、カレーやサイドメニューがそろうのもこの店の魅力。ビールやハイボールといった酒類もあり、昼の早い時間から思い思いにくつろぐ客の姿も見られる。洗練されつつも居心地のよい店内は、つい長居したくなる空間だ。
チキン・カツ・カレー（左）$14 、アゲパン（右上）$4（期間限定）、タマゴ・サンド（右下）$10
店主はベトナムで2年間店を営んだのち日本に帰国。麺屋武双に採用されてシアトルへ渡り、新たな挑戦の場としてこの店に立ったという。日々多くの客を迎えながら、「アメリカ中にダルマ・サンドを広めたい」と先を見据える。今後の新メニューや店舗展開にも期待がふくらむ。
日本の味が恋しくなったとき、こだわりのサンドイッチとカレーをぜひ味わいに訪れてみてほしい。
ダルマ・サンド／ DARUMA SANDO
1651 N. 34th St., Seattle, WA 98103
営業時間：月〜金11am〜8pm、土10am〜9pm、日10am〜8pm
※夏季の営業時間は変更になる場合があります。
☎️206-644-8332
https://darumasando.us、instagram:＠darumasando