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卵なしチョコレートクッキー

卵もバターも使わない簡単クッキーです。
扱いやすい生地なのでお子様と一緒に作ってみてください。
イラスト:なかじまケイ
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材料(20 個分):
小麦粉(All purpose flour)2/3カップ
ココア大さじ2
サラダオイル大さじ2
砂糖大さじ2
牛乳大さじ1
チョコレート大さじ2(溶かして)

作り方:
① 大きめのボウルにサラダオイル、砂糖、牛乳を入れて混ぜておく。
② 別のボウルに溶かしたチョコレートを入れて①を加え、ゆっくりと混ぜ合わせる。
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③ ココアと小麦粉を混ぜ合わせて、軽くまとまるまで混ぜる。
④ 適当な大きさに分けて形を整えてから350 ℉で約12分焼いて出来上がり。
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[せつこはっぴーキッチン]