ゼラチンで簡単わらび餅
今月は、ひんやりおいしいわらび餅です。本わらび粉が手に入りにくいときは、ゼラチンで簡単にわらび餅風をお楽しみください。
（イラスト：かとうはつみ ブログ: happysbk.exblog.jp）
材料（2人分）：
- 粉ゼラチン——–大さじ2
- 水———500cc
- 砂糖———大さじ3
- きな粉、黒蜜、メープル・シロップ・蜂蜜など———適量
作り方：
- 耐熱容器に分量の水から大さじ6ほどを入れ、そこに粉ゼラチンを振りかける。
- 残りの水と砂糖を鍋に入れて砂糖が溶けるまで温める。
- ①を電子レンジで30秒ほど温めて、②の鍋に加える。
- ③をこして滑らかにしてから、適当な容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら取り出して適当な大きさに切り分ける。きな粉、黒蜜、メープル・シロップ、蜂蜜などをかけて、出来上がり！
