暑い夏にぴったりな火を使わない簡単大人のデザート。梅酒やワインで作ってもおいしく出来ます。
イラスト：なかじまケイ
材料（4人分） ：
- 日本酒 150ml
- 水 250ml
- グラニュー糖 大さじ4
- 粉ゼラチン 5g
- アクセントに、ジャム、フルーツソース、ライムなど適量を好みで
作り方：
- ゼラチンを水15gでふやかしておく。
- 耐熱容器に材料の日本酒、水、グラニュー糖を入れ、電子レンジで30秒温めてグラニュー糖を溶かす。
- 2の荒熱がとけたら1を加え入れて漉す。
- 全量が入る容器にすべてを入れて固める。
- 固まったらスプーンですくって器に盛り、フルーツソース等をかけて出来上がり。
[せつこはっぴーキッチン]
